ardei roșu dulce

Supa crema verde cu broccoli

Prânzul de astăzi a fost super rapid - supă cremă verde cu broccoli, dovlecei, cartofi, măr măcinat și praz. Combinația s-a dovedit a fi foarte reușită și, pe lângă crema de brânză de casă, a garantat un castron gol. În general, fata mea nu este una dintre cele mai mari fane ale broccoli, mai ales să o mănânce singură, dar în această combinație a mâncat-o fără probleme.

Și iată rețeta.

Timp de preparare: 40 minute
Produse necesare pentru 2 porții de supă cremă cu broccoli:
  • ¼ Tulpină de praz
  • 2 cartofi
  • 1 dovlecei
  • 1 tubercul de măr
  • 4-5 trandafiri broccoli
  • unt
  • 1 lingură. crema de branza de casa
Mod de preparare:
  • Am decojit, spălat și înmuiat toate legumele.
  • Am prajit prazul in putin unt si apa.
  • Am tăiat legumele rămase cubulețe și le-am adăugat în praz.
  • Am turnat apă și am fiert până gata, adică. să înmoaie totul.
  • Am adăugat 1 lingură completă. crema de branza de casa si amestecati.
  • Am amestecat până la omogenizare.

ÎN Acest articol puteți găsi mai multe sugestii pentru supe de legume și tocănițe.

Pâine de casă cu einkorn și grâu

Einkorn este extrem de bogat în vitaminele A, B și E, proteine ​​și minerale (zinc, magneziu, mangan, fosfor). Vitamina E joacă un rol protector pentru sistemul cardiovascular, susține funcția gonadelor și este, de asemenea, un antioxidant relativ bun - ajută la eliminarea rapidă a организма

Fursecuri cu făină de hrișcă

Nu întâmplător, hrișca este numită „fructe de pădure pentru milioane”, deoarece, pe lângă faptul că este bogată în vitamine și minerale, este și una dintre cele mai potrivite cereale pentru sportivii activi și pentru menținerea siluetei. Hrișca obișnuită se mai numește și hrișcă, denumire prin care este cunoscută în Rusia. Este extrem de ...

Chifteluțe cu sos de roșii și cartofi la cuptor

Îmi place să gătesc împreună pentru întreaga familie. În ultima vreme mi se întâmplă din ce în ce mai des, dar cu un copil care merge peste tot, gătind separat un meniu cu 3 feluri de mâncare pentru noi și pentru cel mic vine ceva mai mult pentru mama. Pentru ca acest lucru să se întâmple, am fost foarte ajutat de faptul că acasă mâncăm mai ales lucruri care merg ușor în meniul pentru bebeluși și copii. Prânzul de astăzi, precum și cina pentru întreaga familie sunt chiftele cu sos de roșii și cartofi la cuptor. O rețetă ușoară și relativ rapidă care îi place tuturor. Pentru copiii mai mici este bine să folosiți carne tocată de vită, iar pentru copiii peste un an puteți include deja un amestec de carne tocată de carne de vită și carne de porc. În acest caz, am folosit exact asta - aproximativ 75% carne de vită și 25% carne de porc.

Și iată rețeta.

Timp de preparare: 45 de minute
Produse necesare pentru 5-6 porții de chiftele cu sos de roșii la cuptor:
  • 1 cartof dulce mediu
  • 3 cartofi
  • pătrunjel

  • 500 de grame de amestec de carne tocată
  • ½ cap de ceapă veche
  • condimente la alegere - am folosit ardei roșu dulce, sărat și oregano

pentru sos de roșii:

  • unt
  • 1/2 cap de ceapa veche
  • 1 morcov
  • 1 ardei rosu
  • aproximativ 200 de grame copt prăjit lyutenitsa sau sos de roșii
  • 1 cățel de usturoi sau sos de roșii
  • condimente la alegere - am folosit ardei roșu dulce, sărat și oregano

Mod de preparare:

  • Mai întâi am pregătit legumele - morcovi curățați, cartofi dulci și cartofi, i-am tăiat în jumătate și i-am înmuiat în apă rece.
  • Am început să modelez chiftelele. Ceapa am tocat-o foarte fin și am adăugat-o la carnea tocată. Am condimentat cu ardei roșu dulce, sărat și oregano. Cu mâinile umede, am modelat chiftelele și le-am aranjat într-o tavă.
  • Am tăiat cartofii și cartofii dulci cuburi și i-am adăugat la chiftelele din tigaie.

  • Am turnat puțină apă și am dat-o în cuptor, care a fost preîncălzit la 200 de grade.
  • Am început cu sosul de roșii. În puțin unt și apă am fiert ceapa, morcovii și ardeii, pe care îi tăiasem în bucăți mici. Am adăugat și cățelul de usturoi tocat. Când s-au înmuiat, am adăugat bebelușul prăjit lyutenitsa și l-am condimentat cu condimente.
  • Am pasat sosul de roșii până se omogenizează.

  • Am scos tigaia din cuptor și am turnat sosul de roșii. Am copt încă 20 de minute, din nou la 200 de grade pe reotanul superior și inferior.
  • Am stropit cu patrunjel.

Și chiftelele cu sos de roșii pot fi preparate într-o cratiță. Cum? Aici puteți găsi o rețetă grozavă.

Tocăniță de linte roșie decojită

Lintea a fost prezentă la masa strămoșilor noștri din timpuri imemoriale. Primele date despre cultivarea sa datează de acum aproximativ 8000 de ani. Există multe soiuri de plante, caracteristicile nutriționale și calitățile diferitelor tipuri de linte nu diferă prea mult. Lintea roșie are o coajă maro, care este îndepărtată când ...

Felii de banane la cuptor

Toasturile franceze sunt o marcă comercială a francezilor. Ei bine, sau așa se crede. Deși toasturile sunt populare în Franța, ele nu au fost inventate acolo. În secolul al IV-lea. O carte de bucate a fost găsită în Italia cu o rețetă tipică pentru pâine prăjită „franceză”, care „

Fursecuri și ouă de dovleac fără gluten

Vă amintiți Dovleacul de 10 kilograme, cu care mamă te-ai luptat cu succes acum ceva timp? Pe lângă faptul că a fost transformat într-o marmeladă fără zahăr incredibil de gustoasă, o parte din dovleac a fost înghețată în congelator. Și acum este timpul să folosim o parte din el transformându-l în minunate prăjituri de dovleac, asemănându-se cu preferatul tuturor turtelor noastre dulci.

Este un fapt binecunoscut că dovleac de casă este un depozit absolut de vitamine. Compoziția bogată și nutritivă îl face ideal pentru consum în timpul sezonului de toamnă-iarnă:

  • O sursă bună de minerale potasiu și fosfor, ceea ce face din dovleac un aliment potrivit pentru bolile renale și cardiovasculare. În plus, există o lipsă de calciu, magneziu, fier, cupru și cobalt.
  • Conținut ridicat de vitamina C (aproximativ 15 mg în 100 g de produs), precum și caroten, în special în nucșoară. Și cu cât carnea dovleacului este mai strălucitoare, este de culoare galbenă sau portocalie, cu atât este mai mare conținutul de vitamina utilă.
  • Conținutul de celuloză (aproximativ 1 g) are un efect benefic asupra tratamentului bolilor tractului gastro-intestinal.
  • Dovleacul este utilizat în alimentația dietetică cu efectul său laxativ ușor, dar este și un diuretic puternic. Este bogat în pectină, care ajută la eliminarea colonului și la reducerea nivelului de colesterol. Ateroscleroza benefică.
  • Conține vitaminele B1, B2 și PP.
  • De asemenea, este recomandat pentru bolile ficatului și ale bilei.

Și iată cum câteva bucăți de dovleac s-au transformat în mari prăjituri de dovleac „miere”.

Timp de preparare: 45 de minute
Produse necesare pentru 10 prăjituri de dovleac lipite/adică. aproximativ 20 de piese unice /:

  • 270 de grame de dovleac
  • 50 de grame de unt/poate fi înlocuit cu ulei de cocos /
  • к suc de portocale/poate fi înlocuit cu apă /
  • 1 linguriță coaja de portocală uscată/sau vanilie; sau amândouă/
  • 180 de grame de făină de orez
  • 1 linguriță praf de copt fără gluten

  • 3 linguri. brânză de vacă
  • 6-7 date
  • ½ suc de portocale/poate fără el /

Mod de preparare:
  • Am fiert dovleacul în apă aproximativ 15 minute și l-am scurs bine.
  • În timp ce dovleacul era încă fierbinte, am pus untul în el pentru a-l topi. Dacă dovleacul dvs. este rece, topiți vaca/nuca de cocos/uleiul într-o baie de apă și adăugați-l la dovleac.
  • Am stors o jumătate de portocală în interior și am pus în cojile de portocale.
  • Separat, am amestecat făina de orez cu praful de copt și am adăugat la amestecul de dovleac.
  • Am amestecat bine la un amestec omogen cu consistența unui amestec gros de tort.

  • Cu o lingură adâncă (sau lingură de înghețată) am luat bile din amestec și le-am pus pe hârtie de copt. Cu mâinile umede am modelat bilele nu atât de „shaggy”.

  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 170 de grade, cu un ventilator pe partea inferioară și superioară, timp de aproximativ 25 de minute.
  • În acest timp am făcut o cremă. Am amestecat cașul, curmalele și sucul de portocale într-un amestec omogen.
  • Am așteptat să se răcorească puțin și i-am lipit câte doi.