Știri
    • Plovdiv
    • Vecinii
    • Fotografie cu emoție
    • Educational
    • Techno
    Pareri
    • Plovdiv
    • Al nostru în rețea
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal
    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Pasiuni
    • Școli pentru copii

    Regional
    • Plovdiv
    • Pazardzhik
    • Smolyan
    • Kardzhali
    • Haskovo
    Director
    • În oraș după ora 18:00.
    • În afara orașului în weekend
    • Hobby
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Albume de familie
    • Gluma
    • Știri într-o fotografie
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Medicii noștri
    • Spitale
    • Descoperiri
    • Forta vietii

Dieta macrobiotică a fost practicată de secole cu multe variații. Cu el, trebuie să-ți asculți corpul spunându-ți ce să mănânci. De aceea este diferit pentru fiecare persoană. Legile și filozofia acesteia au fost dezvoltate acum 100 de ani de japonezul George Osawa. Se bazează pe medicina chineză antică, care își propune să echilibreze forțele și energiile yin și yang, de care depind sănătatea, fericirea, bunăstarea și armonia noastră cu lumea din jurul nostru. Numele „macrobiotic” este compus din latina „macro” - mare, lungă și „bio” - viață.

macrobiotica

Ce este

Majoritatea dietelor macrobiotice sunt vegetariene și chiar vegane și pun accentul pe alimentele organice naturale, produse local. Orezul cu cereale integrale, orz, ovăz, secară, hrișcă formează meniul zilnic. Legumele - frunze verzi și tuberoase, leguminoasele, soia sunt, de asemenea, o parte importantă a acesteia.

Fructele, peștele, fructele de mare, semințele și nucile sunt recomandate de 1-2 ori pe săptămână. Alimentele lactate, ouăle, carnea roșie și produsele procesate sunt aproape complet excluse.

Alimentele naturale, „vii” sunt considerate o sursă de abundență de energie și factori importanți, conform adepților dietei, sunt locul în care a crescut și modul în care este preparată astfel încât această energie să fie direcționată în mod corespunzător în organism.

Produsele alimentare sunt împărțite în răcire (yin) și încălzire (yang). Cu cât sunt fierte mai mult timp în apă sau abur, cu atât ingredientul yang se adaugă mai mult în vas și echilibrul este perturbat. Pentru a schimba minim proprietățile mâncării, cel mai bine este să pregătiți vasul de cereale într-o oală sub presiune, și legumele - doar pentru a aprinde scurt în apă clocotită. Cel mai bun mod de a stoca energie este să consumați alimente crude.

Se recomandă ca glucidele să aibă un indice glicemic scăzut și să se înlocuiască sarea cu potasiu, iar alimentele acide cu cele alcaline.

O serie de alte reguli determină acest mod de a mânca în funcție de alegerea personală. Studentul lui Osawa, Michio Kushi, care a scris câteva bestselleruri despre macrobiotică, recomandă să mesteci fiecare mușcătură de cel puțin 50 de ori pentru a ajuta digestia. El respinge plitele electrice și cuptoarele cu microunde, sfătuiește să aruncați oale de metal și să gătiți numai în faianță.

Produsele alimentare sunt clasificate pe baza acidității, locul în care au crescut - solul umed sau uscat, după culoare, formă, aromă, textură. Baza dietei sunt produsele naturale neutre din punct de vedere energetic, cum ar fi cerealele integrale. Ar trebui să reprezinte aproximativ jumătate din meniul zilnic.

Meniul de probă include fulgi de ovăz cu fructe sau pâine neagră cu o lingură de miere, ceai sau decocturi de plante pentru micul dejun, supă de legume, sushi, tofu pentru prânz, măr pentru gustare, chiftele de mei și legume, napi răzuite cu alge prăjite pentru cină. Alcoolul nu este recomandat.

Institutul Kushi din Statele Unite recomandă exerciții fizice, cum ar fi mersul pe jos, yoga, dansul de cel puțin 2,5 ore pe săptămână și exerciții de întindere. Unele tipuri de dietă includ meditația și ritualurile budiste.

Acțiune și puncte

Dieta macrobiotică protejează împotriva mai multor boli, vindecă diabetul, problemele cardiace și chiar cancerul, spun adepții săi. Este o condiție pentru o viață lungă, cu o sănătate bună.

A 26-a în clasamentul general împreună cu dieta „Abs”, dieta macrobiotică este a 26-a în ceea ce privește „cea mai bună alimentație sănătoasă”; Al 11-lea este în sectorul „cea mai bună dietă vegetală”; 15 este în „cel mai bun pentru inimă”; Locul 18 este „cel mai bun împotriva diabetului”; 28 este în domeniul „slăbirii rapide”; 29 este ca „cel mai bun pentru slăbit”; 31 este „ușor de implementat”.

Cat costa

Cerealele integrale și alimentele proaspete naturale nu sunt ieftine, dar economisiți la cumpărături cu carne.

Este ușor de urmărit

Această dietă este diferită de cele mai multe diete și elimină întregi grupuri de alimente, ceea ce face dificilă implementarea și unii entuziaști renunță rapid. Pentru rețete trebuie să sapi cărți și pe internet și să urmezi modul recomandat de gătit, să renunți la preparatele moderne, la cuptorul cu microunde.

Slăbești?

Conform cercetărilor, dacă mâncați fasole fiartă, prăjită, piure sau măcinată de 3 ori pe zi timp de 10 zile, veți pierde până la 4 kg. Meniul poate include fructe și legume, dar cerealele ar trebui să reprezinte 70% din acesta. Finalizați masa cu murături (puteți avea varză, țelină, castraveți) - o parte foarte importantă a meniului macrobiotic.

Cine o urmărește

Printre cei mai renumiți adepți ai dietei se numără Madonna, al cărei bucătar personal este instruit special pentru pregătirea meniurilor. Actrița Gwyneth Paltrow este, de asemenea, în mod constant pe cereale integrale, legume, fructe, semințe, leguminoase, pește, nuci și supă miso și susține că o întinerește ani de zile.