Ajută-ți corpul cu alimentele pe care le consumi

k-express

Pepenii, alături de pepeni verzi, sunt unul dintre cele mai populare fructe în sezonul estival. Deși oamenii îi asociază cu pepeni verzi, pepenii fac de fapt parte din familia Pumpkin, ceea ce înseamnă că sunt de fapt pepenii sunt mai aproape de dovleci. Peste 500 de specii de pepeni sunt cunoscuți doar pe continentul european - cu diferite forme, culoare, dulceață, coajă .

Pepenele galben este o cultură agricolă veche care provine din Asia și este cunoscut încă din vremea babilonienilor. A fost adus în Europa de grecii și romanii antici. Proverbele spun că pepenii cei mai delicioși se cultivă în provincia Xinjiang din nord-vestul Chinei, unde condițiile climatice sunt cele mai potrivite pentru cultivarea acestui fruct.

Deoarece o compoziție din pepene galben are vitamine din grupele B și E, conține zaharuri, pectină, celuloză, hemiceluloză, caroten, săruri minerale și în 100 de grame de fructe conțin aproximativ 54 de calorii. De asemenea, conține enzime, acid folic și fier.

Iată câteva dintre proprietățile care sunt atribuite pepenelui galben. Se spune că poate duce la crește tonul și o creștere a energiei datorită conținutului ridicat de vitamina B. O altă proprietate a pepenelui este da păstrează pielea frumoasă, deoarece conține colagen - binecunoscutul ingredient din reclamele pentru cremele de față. Sprijină activitatea stomacului, deoarece are un conținut ridicat de apă și provoacă mișcări intestinale. Pepenele conține și adenozină anticoagulantă, care oprește coagularea sângelui și ajută la un flux mai bun de sânge în organism, care la rândul său protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Pepenii sunt adesea incluși în diete datorită conținutului ridicat de lichide, ceea ce duce la o senzație de sațietate și lipsă de grăsimi, colesterol și calorii scăzute.

În ciuda proprietăților benefice ale pepenelui galben ar trebui să aveți grijă dacă aveți diabet, datorită conținutului de zahăr. Cel mai bine este să consumați pepene galben separat de alte alimente și băuturi (aceasta include băuturile alcoolice), deoarece este în sine un aliment greu și împovără corpul. Aveți grijă la consumul excesiv de pepeni, deoarece acest lucru poate duce la tulburări ale tractului gastro-intestinal și ale funcției stomacului.

Datorită dulceaței sale mari, pepenele cel mai bine se consumă singur, dar poate fi se pregătesc cocktailuri, smoothie-uri și shake-uri de vară, unde poate fi combinat cu banana, pepene verde, căpșuni și multe alte fructe. Pepenele galben este, de asemenea, inclus în compoziția creme ușoare de vară, amestecuri și prăjituri. Foarte rar pepenele galben este inclus în compoziția mâncăruri sau specialități sărate, dar una dintre cele mai neobișnuite combinații este prosciutto cu pepene galben într-o salată sau în mușcături.

La K-express oferim pepene proaspăt și pe cont propriu, în combinație cu alte fructe într-o salată de fructe sau stropită cu miere și presărată cu nuci pentru varietate și mai multă plăcere.