• non-standard

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • 10 motive pentru care ar trebui să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44351 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35660 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Afișată de 24119 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutate Vizualizat de 22728 de ori
  • Dieta cu oțet de mere Vizualizat de 19478 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizate de 19305 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

Ce să pregătim de Crăciun?

Suntem cu toții obișnuiți cu obișnuitul Mâncăruri de Crăciun si restul sărbătorile de iarnă. Dar în acest articol Biomall.bg vă provoacă să vă dezlănțuiți imaginația, să vă relaxați și să vă bucurați de gătit pentru asta sărbătoare sfântă - Crăciun, pentru că noi vă oferim rețete interesante pentru mâncăruri nestandardizate de Crăciun. Suntem siguri că le veți aprecia pozitiv! Să ne suflecăm mânecile!

Galeria clasică de Crăciun

Tentație saturată, parfumată și delicată cu scorțișoară. Fructe uscate plutind în rom. Coaja de lamaie si portocala. Pasta de migdale dulci în miez și bucăți crocante de nuci. Cel mai delicios și drăguț miracol, închis într-o cămașă de zahăr pudră și merită, fără îndoială, un loc de masa ta de Crăciun - Iată-l galeria de Crăciun!

De ce veți avea nevoie pentru aluat?

  • 400 g făină de grâu;
  • 140 ml. lapte;
  • 1 ou;
  • 50 g zahăr pudră;
  • 50 g unt;
  • 21 g drojdie uscată;
  • ½ linguriță de sare;
  • ½ linguriță de scorțișoară.

Toate ingredientele pentru aluat trebuie să fie ușor încălzite sau la temperatura camerei.

Pentru umplutură:

  • 50 ml. rom (sau coniac);
  • 200 g fructe uscate (orice vrei);
  • 50 g de nuci;
  • 50 g de fructe confiate;
  • Curățați 3 lămâi;
  • Curățați 3 portocale.

Pentru pasta de migdale:

  • 110 g migdale;
  • 110 g zahăr pudră;
  • ½ albus de ou.

În plus:

  • 15 g ulei de ungere;
  • Zahăr pudră pentru stropire.

Cum să faci o galerie?

Toate fructele și cojile uscate, confiate nu sunt planificate pe o răzătoare fină, ci tăiate în bucăți foarte subțiri, apoi înmuiate în rom, bine închise, pentru o zi. Nucile sunt măcinate în vrac.

Pasta de migdale se face prin măcinarea migdalelor cu o râșniță, adăugându-le zahărul pudră, albușul de ou (puteți adăuga și puțină licoare dacă doriți). Totul este măcinat la o consistență uniformă, pasta ar trebui să aibă o textură netedă. Ar trebui să tragă bine ca plastilina și să nu se lipească de mâini. Puneți pasta într-un castron și închideți-o pentru mai târziu.

Pentru a face aluatul, cernem făina. Scufundați drojdia în făină, adăugați sare, lapte, ou, unt. Se amestecă aluatul timp de 5-7 minute. Înfășurați aluatul într-un prosop cald și lăsați-l într-un loc cald aproximativ o oră. Aluatul va crește de 2,5 ori. Orientează-te după volum, nu după timp. Transferați ușor aluatul într-un vas mai mare și amestecați-l din nou cu duzele speciale ale mixerului (pentru aluat), dar acum cu toate componentele umpluturii, până când acestea sunt distribuite aproximativ uniform pe tot aluatul. Apoi amestecați cu mâinile. Deoarece fructele uscate sunt umede, aluatul va deveni lipicios după adăugarea lor, dar nu adăugați făină.

Apoi aluatul este așezat pe o suprafață curată, făinată, iar blatul este presărat și cu făină. Rulați-l într-o formă ovală care măsoară 23:30 cm.

Din pasta de migdale, formează un „salam” de lungimea aluatului. Puneți acest salam în centru și rulați aluatul. Aplatizați puțin aluatul pentru a-i da forma clasică a unei galerii. Puneți-l într-o tigaie și lăsați-l sub prosop să crească cu încă o dată și jumătate (pentru aproximativ 40 de minute).

A coace Galerie, cuptorul ar trebui să fie la 190 de grade, să se coacă timp de o jumătate de oră, acoperindu-l la jumătatea procesului cu folie de aluminiu. Așteptați 10 minute și ungeți-l cu unt topit. Presară deasupra cu zahăr pudră. În unele locuri zahărul pudră se va absorbi, se va lipi de tulpină, așa că după ce se răcește, trebuie să-l stropiți din nou. Galeria clasică este gata!

Pui umplut cu struguri

Acesta este un mod minunat de a coace pui la cuptor, prin umplerea acestuia cu struguri și legume cu frunze verzi. Mulțumită strugurilor puiul va rămâne suculent, cu o notă dulce-acrișoară, iar condimentele vor da mâncării picant.

Ingrediente:

  • Un pui întreg fără organe;
  • 2 căni de struguri fără semințe;
  • 1 lămâie;
  • 1 ceapă;
  • O mână de condimente proaspete - chimen, rozmarin sau oregano;
  • Ulei de masline;
  • Sare si piper.

Instrucțiuni de pregătire

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Sare și piperează puiul din toate părțile, pune-l într-o tigaie unsă cu ulei de măsline - o caserolă, o tigaie mare - cu burta în sus. Odată înăbușit, umpleți-l cu struguri, o felie de lămâie și condimente. Tăiați ceapa în cercuri și așezați-le pe pui, adăugați strugurii rămași. Stropiți puiul cu ulei de măsline și puneți vasul la loc în cuptor pentru a coace. Coaceți la 180 de grade până când temperatura din interior devine 165 de grade sau până când este gata (atunci când înjunghiați cu un cuțit, lichidul trebuie să fie limpede, fără impurități cu sânge). Este nevoie de aproximativ o oră și jumătate pentru a pregăti un pui de aproximativ un kilogram. Dacă începe să devină roșu mai devreme, acoperiți puiul cu folie de aluminiu.

Și știai asta strugurii este excelent tonic general și tonic? Fructele din struguri conțin glucoză, fibre, acizi organici, acid ascorbic, vitamina B, pectină, multe oligoelemente, enzime. Strugurii stimulează digestia, afectează pozitiv producția de suc gastric, prin urmare pui umplut cu struguri este perfect procesat de stomac:). S-a descoperit că strugurii au un efect stimulator asupra măduvei osoase, care îmbunătățește funcțiile organelor hematopoietice. Strugurii sunt o sursă bună de potasiu, iar potasiul este un ajutor al inimii noastre. Datorită numărului mare de antioxidanți conținuți în struguri strugurii normalizează ritmul cardiac, tensiunea arterială, îmbunătățește compoziția sângelui, crește nivelul hemoglobinei și întinerește. Normalizează funcția ficatului, îl purifică, crește tonusul general și ajută la recuperarea rapidă din stres și exerciții fizice. Dar nu trebuie să-l utilizați în cantități mari dacă sunteți supraponderal sau aveți diabet și, de asemenea, dacă aveți gastrită și ulcere gastrice.

Tort de dovleac cu scorțișoară și lămâie

Plăcinta cu dovleac este pentru cei care iubesc dovleacul și pentru cei care nu-l iubesc cine știe cât de mult. Tortul este foarte fraged. Dacă ți-a mai rămas dovleac, ia măsuri!

Ingrediente pentru aluat:

  • 120 g unt;
  • 1 cană zahăr;
  • 1 cană de făină;
  • 1 ou;
  • 1 lămâie;
  • Vârf de cuțit de sare;
  • Praf de copt.

Componentele pentru umplere:

  • 400 g dovleac;
  • 50 g unt;
  • Zahar dupa gust (1-3 linguri. In functie de cat de dulce este dovleacul);
  • 1 linguriță de scorțișoară;
  • 1 ou.

Rețeta pentru prepararea tortului

Untul se amestecă cu zahărul. Adăugați oul, sarea, praful de copt, bateți totul. Apoi stoarceți sucul de la jumătate de lămâie, planificați-i coaja (poate fi tăiată și în bucăți mici) și adăugați-l în aluat. Se toarnă făina, se frământă aluatul, se acoperă cu folie și se pune la frigider pentru o jumătate de oră.

Acum faceți umplutura. Topiți untul într-o cratiță. Adăugați zahăr și dovleacul planificat, prăjiți ușor. Se răcește, apoi se adaugă oul, scorțișoara și piureul umplutura într-un blender.

Întindeți aluatul la o grosime de 4-8 mm, puneți-l într-o formă, turnați umplutura deasupra și presărați cu zahăr. Se coace 30-40 de minute într-un cuptor la 200 de grade.

Poftă bună, prieteni! Și sărbători fericite!:)