Asezonati cu usturoi si patrunjel

care pregătiți

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - faimos sau necunoscut, dar neapărat un bucătar bun, va găti în fața cititorilor.

CINE GĂTEȘTE

„Vă trimit o rețetă pentru o versiune foarte gustoasă a vinetelor preferate la grătar”, ne scrie Veselina Radkova.

PRODUSE

3-4 vânătă

1 pătrunjel

3-4 catei de usturoi

1/2 linguriță. chili uscat sau piper dulce uscat (prăjit și zdrobit)

sucul de 1 lămâie

100 ml ulei de masline

2-3 ciupituri de semințe de chimen

MOD DE PREPARARE

Am tăiat patrunjel tocat foarte fin. Adăugați usturoiul zdrobit, chili-ul, sucul de lămâie, sarea și uleiul de măsline.

Toastăm chimen foarte ușor într-o tigaie uscată și sfărâmați-l. Adauga-l in sos si amesteca foarte bine toate ingredientele in el.

Noi spălăm vânătă. Tăiați-l în felii subțiri și sareți-l. Îl lăsăm să-și separe sucul amar. O spălăm din nou și o uscăm. Coaceți fiecare felie pe un grătar sau tigaie.

Ne răspândim cu generozitate cu sos. Lăsați vinetele să se răcească complet și condimentați-le. Este foarte potrivit pentru a servi nu numai ca fel de mâncare ușor de sine stătător, ci și ca salată sau garnitură.

Alții din Gastroguru

Păstrăv pe orez colorat

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

Bors cu porc

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

Plăcinte cu praz și arahide

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut

Chiftelute de petrecere la cuptor

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut