Vitamine, fibre, calciu, magneziu, fier - toate acestea sunt conținute în drăguțele „capete” ale conopidei. Putem profita de calitățile sale în sezonul său - toamna. Conopida este un aliment excelent care dă putere și vitalitate.
Doar o porție de 200 de grame de conopidă oferă organismului doza zilnică necesară de vitamina C. În același timp, este săracă în calorii, dar reușește să se satureze. Prin urmare, este adesea recomandat pentru diferite tipuri de dietă. Conținutul său ridicat de fibre îi permite să fie ușor digerat și limitează retenția de apă în țesuturi. Conopida este o sursă excelentă de acid folic, potasiu și vitamina B6.
La fel ca toate tipurile de varză, are efecte anticanceroase, protejând în principal duodenul, colonul și prostata.
Consumul de conopidă reduce riscul de boli cardiovasculare, artrită și reumatism. Legumele conțin substanțe goitrogene, care pot afecta pozitiv activitatea glandei tiroide.
Conopida optimizează detoxifierea celulelor și ajută la curățarea organismului. Fitonutrienții săi duc la creșterea producției de enzime implicate în eliminarea toxinelor.
Conopida poate fi preparată în mai multe moduri diferite. Cu toate acestea, aburirea și trezirea sunt cele mai bune modalități de a-l pregăti. Când îl fierbem în apă, pierdem până la 40% din vitaminele sale, precum și unele din mineralele sale.
O putem mânca și crudă. În această stare, este o adevărată comoară de nutrienți. În țara noastră sunt cei mai mulți iubitori de conopidă în murătura regală. Nu este un fapt binecunoscut că putem face supă din frunze de conopidă.
Conopida putem găsi pe piață aproape tot timpul anului. Trebuie să alegem varză grea și fermă, cu buchete cu bob fin. Culoarea lor trebuie să fie albă, iar frunzele să fie verzi și suculente. Prospețimea lor asigură conopida proaspăt culeasă.
În cele din urmă, un mic secret în pregătirea sa. Pentru a reduce mirosul puternic tipic de conopidă în timpul gătitului, puneți o felie mică de pâine în tigaie. O altă opțiune este să adăugați în apă două linguri de făină și sucul unei jumătăți de lămâie. Astfel, conopida își păstrează culoarea și aproape nu miroase.
- Perversiunile ascunse ale lui Mahatma Gandhi - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietele,
- Mesajele ascunse în tatuajele Angelinei Jolie - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață
- Mesaje ascunse Bucătăria sau dietele lui Dumnezeu
- Rusoaică a încercat să-și vândă bebelușul pentru a cumpăra cizme - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață
- Tsvetan Tsvetanov a dat vina pe prognozatorii vremii pentru iad în Burgas - Bulgaria