belcho

Vitamina B3 este o vitamină solubilă în apă, cunoscută și sub numele de niacină sau vitamina PP, datorită acțiunii sale împotriva pelagrei („factorul profilactic al pelagrei”), odată o boală răspândită cauzată de un deficit al acestei vitamine.

Descriere

Vitamina B3 este o vitamină solubilă în apă, cunoscută și sub numele de niacină sau vitamina PP, datorită acțiunii sale împotriva pelagrei („factorul profilactic al pelagrei”), odată o boală răspândită cauzată de un deficit al acestei vitamine.

Pellagra s-a răspândit printre populațiile care folosesc exclusiv sorg sau mămăligă de porumb, extrem de răspândită în Italia între secolele XVIII și XIX și exclusiv în regiunile nordice. La începutul secolului al XX-lea, oamenii de știință au descoperit că patologia se datorează aportului insuficient al unui factor (și anume niacina), care a fost identificat abia în 1937. Pelagra este de fapt cauzată de lipsa sau absența absorbției vitaminei PP. Principalele surse naturale de vitamina B3 sunt arahide, carne albă (în special curcan), carne roșie și ficat de vită. La pește, această vitamină se găsește în principal în hamsii, ton, sardine, pește-spadă și somon, pe lângă tărâțe, cerealele integrale și derivații acestora le conțin în cantități bune, la fel cum laptele și brânza sunt bogate în această vitamină.

Niacina este un micro-nutrient necesar pentru respirația celulară, ajută la metabolismul glucidelor, grăsimilor și proteinelor, favorizează circulația datorită efectului său vasodilatator și, de asemenea, afectează sănătatea pielii. Susține funcționarea sistemului nervos, întărește memoria și abilitățile cognitive, participă la secreția fiziologică a bilei și a fluidelor gastrice, are un efect benefic asupra activității mucoasei gastrointestinale. În medicină, se știe că scade nivelul colesterolului din sânge, acolo unde a fost folosit de mult timp și recomandat ca una dintre primele intervenții împreună cu modificări ale dietei și stilului de viață sau ca adjuvant la terapii specifice.

În trecut, niacina a fost prescrisă ca supliment pentru scăderea nivelului de LDL și trigliceride și nu este încă considerată o modalitate eficientă de creștere a nivelului de colesterol HDL („bun”). Numeroase studii arată toate beneficiile niacinei în creșterea „colesterolului bun”, un element esențial al apărării noastre cardiovasculare, întrucât transportă colesterolul „rău” prezent în organism în ficat, astfel încât să poată fi îndepărtat, la fel ca un adevărat „agent de curățare” „a arterelor. Este important să rețineți că, prin urmare, un nivel scăzut de HDL înseamnă prezența unui clopot de alarmă, care ne indică o șansă crescută de boli de inimă sau tulburări. Această acțiune importantă, combinată cu o eficacitate bună în scăderea LDL și a trigliceridelor, face din niacină o armă de primă intervenție pentru echilibrul fiziologic al colesterolului, care ar trebui însoțit, de preferință, de obiceiuri alimentare adecvate și activitate fizică.

Această vitamină valoroasă menține, de asemenea, funcția adecvată a creierului: pare să protejeze împotriva bolii Alzheimer și a altor boli ale creierului legate de vârstă care au deficite cognitive. Niacina este un ajutor în prevenirea impotenței sau disfuncției erectile, deoarece acționează ca un vasodilatator. Din păcate, există unele efecte secundare ale niacinei care determină încetarea consumului de către mulți oameni. Cele mai frecvente efecte secundare sunt bufeurile sau erupțiile cutanate cu mâncărime urticariană enervantă, urmate de furnicături, diaree și cefalee.

Acesta nu este un inconvenient, este periculos sau dăunător sănătății, dar mulți oameni care iau suplimente de niacină îl consideră insuportabil și încetează să le mai ia. Disconfortul, care trebuie să fie temporar, devine uneori mult mai puțin suportabil și de fapt este adesea debilitant. Cu toate acestea, pentru a depăși acest dezgustător inconvenient, mai multe companii doresc să producă un supliment pe bază de niacină, dar sub formă de "inozitol ezanicotinat", care este o formă specială de niacină (ester al acidului mezo-inozitol esanicotinic) care permite utilizatorilor să se bucure de beneficiile acestei vitamine fără a fi nevoie să tolereze potențialele efecte secundare ale niacinei.

În această formă, niacina are o bună biodisponibilitate și este absorbită intactă de stomac, unde este hidrolizată pentru a elibera acid nicotinic și inozitol, rezultând o eliberare mai lentă, mai graduală, care poate fi descrisă ca fiind „mai puțin violentă” în fluxul sanguin. evitarea tulburărilor enumerate mai sus și promovarea efectelor pozitive ale acestei importante vitamine.