vitamina

Din nou pentru cea mai populară vitamină.

Nevoia organismului uman de vitamina C (acid ascorbic) este incontestabilă. Este o vitamină solubilă în apă care îndeplinește multe funcții importante în corpul uman. Crește semnificativ absorbția fierului (Fe), participă la formarea oaselor, a dinților și a țesuturilor. Vitamina C ajută la vindecarea rănilor, menține elasticitatea pielii, îmbunătățește rezistența la infecții, ajută la hipertensiune arterială, ateroscleroză și cancer. Din păcate, spre deosebire de majoritatea mamiferelor, corpul uman nu poate sintetiza în mod liber vitamina C, deci trebuie obținut prin alimente sau suplimente.

Există mulți factori care cresc nevoia de vitamina C: fumatul, administrarea pilulelor contraceptive și alte medicamente și exercițiile fizice abundente la locul de muncă sau în sport. Deficitul de vitamina C se caracterizează prin manifestări de slăbiciune și letargie, urmate de întârzierea vindecării rănilor. Dacă stocurile sunt complet epuizate, scorbutul apare cu simptome, inclusiv demență, sângerarea gingiilor, pierderea dinților, sângerări excesive și dureri musculare, articulare și osoase.

Vitamina C este principalul mijloc de îmbunătățire a tonusului general al corpului. Este recomandat mai ales în timpul perioadei de creștere, cu un risc crescut de infecții virale și bacteriene, imunitate redusă, sângerări, stres fizic și mental, malnutriție. Este un antioxidant extrem de important care îmbunătățește simultan acțiunea altor antioxidanți, cum ar fi vitaminele A și E, deci se poate susține că aceste trei vitamine sunt vitale unul pentru celălalt, deoarece fiecare dintre ele are capacitatea de a spori și susține în mod semnificativ acțiunea din celelalte două. În plus, vitamina C îmbunătățește activitatea celulelor albe din sânge, care au funcția de a detecta și distruge virușii, bacteriile și celulele canceroase. Celulele albe din sânge ale persoanelor care iau vitamina C în intervalul de 2 până la 3 grame pe zi sunt semnificativ mai active. Vitamina C contracarează alte procese toxice și cancerigene cauzate de fumul de țigară, nicotina, gazele auto, metalele grele, care ne atacă corpul în fiecare zi.

Vitamina C se găsește în cele mai mari cantități în citrice, măceșe și coacăze negre, iar pătrunjelul, ardeiul iute și varza sunt o sursă neprețuită de legume.