Mai multe despre sănătate

xilitol

Xilitol - ce este și are xilitol efecte secundare?

Este sigur xilitolul?

Dacă citirea etichetelor produselor alimentare face parte din cumpărăturile dvs., probabil că ați văzut ingredientul xilitol apărând tot mai mult în ultimii ani. Declarat de majoritatea producătorilor ca fiind „complet natural” și puțini oameni suspectează că este posibil să nu fie sănătos. Din păcate, lucrurile naturale nu înseamnă întotdeauna „non-toxice”.

Este periculos xilitolul?

De fapt, nu există un răspuns simplu la acest lucru. După un studiu aprofundat aici, vă vom arăta rezultatele:

Utilizarea xilitolului poate fi un plus pentru sănătatea dentară, deși nu este sigur să se consume în cantități mari. De ce? Răspunsul la această întrebare este înțelegerea a ceea ce este xilitol.

Xilitolul este un alcool de zahăr care este un carbohidrat cu un nivel scăzut de digerare. Recent a devenit foarte popular datorită afirmației că alcoolii din zahăr sunt naturali. Alți alcooli de zahăr sunt:
Eritritol
Isomalt
lactitol
maltitol
Manitol
Sorbitol

Considerat un alcool cristalin, xilitolul este de fapt un derivat al xilozei - un zahăr aldoz cristalin care nu este digerabil. Xiloză, nu xilitol, apare natural în natură, deoarece se obține în principal din scoarță de mesteacăn. Cu toate acestea, doar pentru că ceva este „natural” nu înseamnă că este util.
Acestea sunt doar câteva dintre faptele care au devenit cunoscute până acum:
Persoanele care consumă alimente cu xiloză tind să aibă probleme digestive, cum ar fi gazele, balonarea și diareea.
Evaluarea ficatului arată că xiloza este depozitată în organism.
Provoacă reflux acid.

Când alimentele consumate sunt digerabile, nutrienți precum vitaminele și mineralele sunt absorbite în sânge în intestinul subțire. Cu toate acestea, atunci când sunt consumate substanțe chimice precum xilitolul, organismul nu le poate folosi, astfel încât acestea trec prin tractul digestiv relativ nevătămat. Uneori, aceste substanțe chimice pot reacționa cu alte alimente pe care le consumați, cu enzime produse de pancreas sau cu alte „sucuri gastrice” și pot provoca complicații. În cazul xilitolului, acest lucru este de obicei văzut ca o tulburare gastro-intestinală.

Există efecte secundare ale xilitolului?

Nu se poate otrăvi cu xilitol, iar efectele secundare nu sunt de obicei severe. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că xilitolul crește zahărul din sânge, ceea ce ar trebui să îi avertizeze pe diabetici să fie atenți cu acesta.

La oameni și câini, nivelul zahărului din sânge este controlat prin eliberarea insulinei din pancreas. Xilitolul nu stimulează eliberarea insulinei din pancreas la om, dar atunci când non-primatele (cum ar fi un câine) mănâncă ceva care conține xilitol, xilitolul este absorbit rapid în fluxul sanguin, rezultând o eliberare puternică de insulină din pancreas.

Această eliberare rapidă de insulină duce la o reducere rapidă și profundă a nivelului de zahăr din sânge (hipoglicemie), care are loc în decurs de 10-60 de minute după consumul de xilitol. Netratată, această hipoglicemie poate pune viața în pericol.

Beneficiile xilitolului

Guma de mestecat cu xilitol pare să îmbunătățească sănătatea dentară, motiv pentru care majoritatea medicilor stomatologi o recomandă.

Xilitol sau Stevia?

Stevia este o plantă și multe studii medicale de până acum au dovedit că este absolut inofensivă. Stevia are un indice glicemic scăzut, nu este citotoxică, nu are niciun efect asupra zahărului din sânge și toate acestea îl fac un îndulcitor sigur. Și, deși este o plantă naturală, nu toate produsele stevia sunt sigure, deoarece conțin alte ingrediente. Pe piața bulgară majoritatea produselor cu o inscripție mare stevia nu au 1% stevia în ele.

Alte opțiuni pentru îndulcitor:
Mierea (pe bază de plante, bulgară dacă găsești un producător potrivit în sat)
Datele
Zahar de cocos
Sirop din esență de arțar