Oamenii subestimează adesea cantitatea de zahăr din băuturi,

care sunt considerate „sănătoase”, potrivit unui studiu.

Universitatea din Glasgow desfășoară un studiu cu 2.000 de persoane din Regatul Unit pentru a calcula cât zahăr este în băuturi.

În timp ce mulți dintre ei au supraestimat cantitatea de băuturi carbogazoase, au subestimat nivelul zahărului din shake-uri și sucuri de fructe.

De asemenea, studiul a constatat că băuturile răcoritoare pot asigura cea mai mare parte a aportului de calorii recomandat.

Asociația britanică a producătorilor de băuturi răcoritoare explică faptul că cantitatea de zahăr din băuturile răcoritoare nu este ascunsă deoarece băuturile poartă o etichetă care arată clar conținutul său nutritiv, inclusiv caloriile și conținutul de zahăr din ele.

Factor de risc

Cercetătorii au cerut participanților să evalueze consumul săptămânal de băuturi răcoritoare.

Răspunsurile lor au sugerat admiterea din 450 de calorii pe zi - 1/4 de la limita zilnică a femeilor și 1/5 din cea a oamenilor.

Dar aceste răspunsuri au fost date în absența conștientizării conținutului de zahăr din băuturi, care la rândul său este un motiv de îngrijorare.

Participanții la sondaj au fost rugați să ghicească numărul de lingurițe de zahăr dintr-o serie de băuturi populare. Le-au subestimat, oferind suc pur de mere și portocale, o băutură energizantă cu cofeină și un shake între 2 și 4 lingurite de zahar. Și pentru sucul de rodie, au subestimat conținutul cu aproape 18 lingurițe de zahăr.

Nu este surprinzător faptul că mulți participanți nu iau în considerare conținutul de calorii al băuturilor răcoritoare atunci când urmează o dietă.

Echipa a avertizat că consumul excesiv de băuturi răcoritoare duce la obezitate și este un factor de risc major pentru boli precum diabetul, hipertensiunea arterială, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral.

Cercetătorul principal, profesorul Naveed Sattar, spune: „Ce bei poate fi la fel de dăunător pentru corp ca ceea ce mănânci! Nu există nicio îndoială că consumul excesiv de băuturi îndulcite vă poate contribui semnificativ la obezitate. Unele varietăți ale acestor băuturi, cum ar fi sucurile și shake-urile de fructe pure, care sunt considerate opțiuni „sănătoase”, au și ele un conținut ridicat de zahăr. Pentru mulți oameni care se luptă cu greutatea lor, reducerea aportului lor, înlocuirea acestuia cu apă sau băuturi dietetice, ar fi un prim obiectiv rezonabil în reducerea aportului lor de calorii. „

Bauturi carbogazoase:

băuturi

Băuturile carbogazoase sunt unul dintre cele mai nocive produse pe care le consumăm. Rar ne uităm la eticheta conținutului produsului. Într-o sticlă mică de băutură carbogazoasă, poate conține până la 16 lingurite zahăr sub formă de sirop de porumb. Acest sirop conține 45% glucoză și 55% fructoză. Dar ce se întâmplă după ce bem această băutură: pancreasul începe să primească insulină pentru a reacționa la cantitatea mare de zahăr care intră în corpul tău.

După 20 de minute, cantitatea de zahăr din corpul dumneavoastră este de așa natură încât, pentru a-l prelucra, ficatul îl transformă în grăsime. După alte 20 de minute, cofeina este absorbită în organism și reacțiile ulterioare includ o creștere a tensiunii arteriale, pupile dilatate, fluxul de energie, iar ficatul excretă zahăr în sânge. La scurt timp, începe producția de dopamină, un hormon care stimulează centrele de plăcere din creier.

După aproximativ încă 15 minute, nivelul zahărului din sânge scade brusc și simțim nevoia să mai luăm un pahar de lichid carbogazoasă.

Fructoza este mai periculoasă decât alte zaharuri, deoarece se transformă în grăsimi de multe ori mai repede decât alte zaharuri. Nu este procesat de ficat, ci se acumulează ca grăsime.