Produse:

  • 2 căni de făină
  • 1 cană unt înmuiat
  • 2/3 cană zahăr
  • ½ lingură extract de migdale + ¾ lingură
  • 1 lingură lapte proaspăt
  • ½ cană de gem de zmeură
  • ½ Ceasca de zahar pudra

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Într-un castron mediu, amestecați untul și zahărul până se omogenizează. Adăugați o lingură de extract de migdale. Adăugați acest amestec în făină și frământați până când se obține o textură omogenă. Din aluat, rupeți bile mici de mărimea prăjiturilor. Aranjați-le pe o tavă de copt. În centrul fiecărui blocaj apăsați cu degetul mare pentru a obține un crater.

extract migdale

Coaceți aproximativ 20 de minute într-un cuptor preîncălzit până se rumenesc ușor. Răcește-le 2-3 minute în tigaie după aceea.

Într-un castron, amestecați zahărul pudră, restul de extract de migdale și laptele până se omogenizează. Aruncați puțin în fiecare gem. Apoi umple găurile cu gem de zmeură. În cele din urmă, presărați zahăr pudră.