Puls.bg | 03 iunie 2010 | 1

zinc

Zincul este unul dintre oligoelementele necesare fiecărui micro și macroorganism. Elementul chimic joacă un rol extrem de important în sănătatea și menținerea aspectului bun. Este necesar pentru creșterea și recuperarea corpului și este implicat în sinteza mai multor hormoni importanți și sute de reacții enzimatice.

Una dintre cele mai grave contribuții ale oligoelementului este participarea sa la exprimarea genelor. Este un proces complex de citire a informațiilor codificate în ADN, rescrierea acestora sub formă de ARN și transformarea acestora într-un produs final - și anume proteina codificată de gena citită. Rolul zincului este încă la nivelul descifrării informațiilor stocate în ADN prin molecule numite factori de transcripție, în compoziția cărora oligoelementul contribuie la orientarea spațială adecvată. Cu această funcție, zincul este implicat în multe procese - de la reacții intracelulare, prin diviziune celulară sau moarte celulară programată până la semnalizare intercelulară. Este necesar pentru creștere și dezvoltare fizică, intelectuală, sexuală și fertilitate, pentru a menține sistemul imunitar.

Aportul zilnic recomandat pentru femei este de aproximativ 8 mg pe zi, pentru bărbați până la 11 mg pe zi. Se obține prin alimente. Conținutul său este cel mai ridicat în carne, ficat și, în această linie de gândire, un risc pentru deficiența de micronutrienți este vegetarianismul. Alte surse valoroase de oligoelemente sunt cerealele, fasolea, semințele de susan, floarea-soarelui, semințele de dovleac, nucile, migdalele. Cu toate acestea, fitații conținuți în unele dintre produsele menționate mai sus afectează absorbția mineralelor. Într-adevăr, primele cazuri de deficit de zinc au fost descrise oficial la mijlocul secolului trecut în legătură cu prezența crescută a acidului fitic în alimente. Alimentele îmbogățite cu zinc și alte oligoelemente sunt disponibile și astăzi.

Nivelul de zinc din organism este de obicei evaluat prin concentrația sa în plasmă. Din păcate, totuși, acest indicator este prea informativ și uneori este dificil să se facă o evaluare corectă a prezenței microelementului.

Când elementul este deficitar, este posibil să se dezvolte hipertrofie de prostată (mărirea necarcinogenă a prostatei), ateroscleroză și hipogonadism (activitate gonadică slăbită).

Cu o lipsă de zinc în corpul copiilor, există o încetinire semnificativă a creșterii și slăbirea sistemului imunitar. Deficitul de zinc se caracterizează prin vindecarea lentă și dificilă a rănilor și reducerea acumulării de masă musculară.

Depresia și cancerul de stomac au fost legate de deficiența de zinc. Problema deficitului de zinc este caracterizată de obicei prin aportul scăzut de proteine ​​animale. O astfel de deficiență poate dăuna sănătății și poate provoca dezvoltarea proceselor de boală. Vegetarienii și evitatorii de grăsime prezintă un risc mai mare de deficit de zinc.

În plus, zincul este important pentru menținerea funcției de reproducere la bărbați. Lipsa sau nivelurile scăzute ale acestui mineral duc la niveluri mai scăzute de testosteron, slăbirea erecțiilor, scăderea libidoului și chelie.

Chiar și la o vârstă fragedă, există un număr redus de spermatozoizi la bărbații sănătoși clinic la care nu sunt înregistrate procese inflamatorii și de boală.

Este important de știut că transpirația excesivă poate duce la o pierdere de zinc de până la 3 mg pe zi. O mare parte din zincul din alimente se pierde în timpul gătitului și al gătitului.

Sursele naturale de zinc sunt alimente precum carne, ficat, fructe de mare, germeni de grâu, drojdie de bere, semințe de dovleac, ouă, lapte praf degresat. Alte surse de hrană sunt stridiile, nucile, fasolea, semințele de floarea soarelui, ciocolata, dar zincul de origine animală este mai bine absorbit. Conținutul ridicat de zinc și alte elemente chimice utile este motivul pentru care stridiile au o reputație de afrodiziac puternic. O altă sursă majoră de zinc este carnea roșie.

Zincul este practic netoxic, cu excepția cazului în care este ingerat în cantități excesive sau dacă alimentele ingerate au fost păstrate în recipiente zincate. Ambele doze insuficiente și excesive de zinc duc la suprimarea sistemului imunitar. Medicii avertizează că administrarea de zinc peste 30 mg încetinește absorbția altor minerale importante, cum ar fi cuprul.

Medicii avertizează că persoanele care iau mai multă vitamină B6 au nevoie de un aport crescut de zinc. Acest lucru este valabil și pentru alcoolici și diabetici. Pentru bărbați (în special cu probleme de prostată) se recomandă menținerea unui nivel ridicat de zinc în corpul dumneavoastră. Pentru femeile cu probleme și tulburări menstruale, este benefic să luați un supliment de zinc înainte de a recurge la tratament hormonal.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.