Potrivit multora, ziua clătitelor este duminică, în fiecare duminică. Dar nu au dreptate. Timp de secole, aceste deserturi tentant de delicioase au propria lor zi.

ziua

Ziua Mondială a Clătitelor nu se sărbătorește la o dată exactă, ci în ziua catolicii Sirni Zagovezni, motiv pentru care în fiecare an este sărbătorită într-o zi diferită.

Alegerea acestei zile nu este întâmplătoare. Pentru catolici, protestanți, anglicani și calviniști, Shrove Tuesday este sărbătorită marți din a șaptea săptămână înainte de Paște.

A doua zi (miercuri) începe Postul Mare. Deci, această marți este ultima zi înainte de Paște, când credincioșii își pot permite să mănânce clătite, deoarece este și ultima zi în care laptele, ouăle și alte produse lactate sunt permise să fie consumate.

De fapt sărbătoarea clătitelor, care este sărbătorit cu bucurie de catolici, protestanți, anglicani și calviniști, are rădăcini păgâne.

Se crede că tradiția trebuie sărbătorită ziua clătitei provine dintr-un sat mic ai cărui locuitori organizează o competiție ciudată de clătite în fiecare an.

În mod tradițional, fiecare gospodină a participat la concurs. Fiecare dintre participanți a trebuit să pregătească clătite cu propriile mâini, după care au concurat pentru a vedea cine arunca clătitele în tigaie pentru cea mai lungă perioadă de timp în timp ce mergeau. Premiul pentru câștigător a fost o carte de rugăciune sau o Biblie.

Desigur, britanicii nu sunt singurii obsedați clătitele, care le-au dedicat o zi specială. În alte părți ale lumii Ziua clătitelor poartă nume precum Mardi Gras (tradus din franceza Blessed Tuesday) sau Fasnacht (Carnaval).

Dar să ne întoarcem la britanici și la competiția lor nebună de aruncare a clătitelor în stil maraton. Se crede că această tradiție a luat naștere în jurul secolului al XV-lea, iar vina pentru aceasta o are o gospodină britanică extrem de distrasă.

Potrivit legendei, persoana în cauză s-a repezit la biserică pentru a-și mărturisi păcatele în timp ce pregătea clătite pentru familia sa. Și dacă preotul a primit o clătită delicioasă, nu putem decât să ghicim.