Această vitamină este vitală pentru sănătate, dar nu este produsă de organism
Vitamina B12 se numără printre cele mai importante elemente pentru organism, dar organismul nu îl produce, deci este necesar să îl obțineți din alimente sau prin suplimente. Este deosebit de important pentru vegetarieni, femeile însărcinate și care alăptează, precum și pentru persoanele cu risc de deficiență a vitaminei valoroase.
De ce vitamina B12 este valoroasă?
Este necesar pentru multe funcții în corpul uman: are grijă de sănătatea nervilor, de producerea de celule roșii din sânge, de absorbția fierului, de procesele din creier. Sarcina sa principală este de a controla sinteza hemoglobinei, care este responsabilă pentru transportul oxigenului.
Galerie
Vitamina B12 este absorbită de stomac cu ajutorul proteinelor. Corpul stochează cantitatea de B12 în ficat, deci dacă luați mai mult decât aveți nevoie, corpul o va păstra.
Această vitamină funcționează cel mai bine în combinație cu vitamina B9. Astfel, este cel mai bine absorbit de corp.
Vitamina B12 se găsește în principal în produsele de origine animală, în principal carne și produse lactate. Din fericire pentru vegetarieni și vegani, vitamina poate fi obținută prin alimente fortificate la care se adaugă. Vedeți din ce alte produse îl puteți obține.
Ouă
Sugestie pentru o rețetă delicioasă cu ouă: Ouă într-un nor de parmezan
Lapte și produse lactate
Sugestie pentru o rețetă delicioasă cu produse lactate: Supă de lapte cu broccoli și brânză
Păstrăv
Sugestie pentru o rețetă delicioasă: Păstrăv în folie
- 10 foarte bogate în alimente cu magneziu
- 5 alimente pe care ar trebui să le evitați deoarece sunt bogate în sodiu
- 8 alimente bogate în proteine pe care nu le-ai crezut niciodată că te vor îngrășa
- 5 alimente bogate în magneziu
- 10 alimente bogate în colagen care încetinesc procesul de îmbătrânire - Alimentele