face

Este dificil să accepți că o persoană își poate crește potențialul mental prin consumul anumitor alimente. Cu toate acestea, acesta este un fapt dovedit științific, iar cercetătorii recomandă să aveți în mod regulat aceste alimente importante în meniu.

1. Boabe

Vor face minuni pentru sănătatea ta. O serie de studii au arătat o legătură între fături și sănătatea creierului, în special pentru încetinirea declinului cognitiv. S-a constatat că femeile care consumă mai multe afine și căpșuni au un declin cognitiv mai lent. Fructele sunt bogate în flavonoide, în special în antociani. Sunt antioxidanți care traversează cu succes bariera hematoencefalică și au un efect pozitiv asupra zonelor creierului legate de învățare și memorie. Acest lucru se datorează proprietăților antioxidante și antiinflamatorii ale fructului. Mărimea porțiunilor utilizate în studiu a fost de doar o jumătate de cană de fructe, iar consumul lor zilnic părea să dea cele mai bune rezultate.

2. Ciocolata neagra

Vești minunate pentru iubitorii de ciocolată neagră! Mai multe studii au demonstrat o creștere a activității creierului cu un consum crescut de ciocolată neagră, inclusiv o funcție cognitivă îmbunătățită, un risc redus de demență și o eficiență îmbunătățită a memoriei. Epicatechin, un flavanol găsit în cacao, ceai, fructe de pădure și alte fructe, s-a dovedit a avea beneficii cognitive - în special pentru sarcinile care implică memoria, funcția executivă și viteza de procesare la adulți. Ciocolata sa dovedit chiar că îmbunătățește depresia și anxietatea și crește sentimentele de calm și satisfacție, deoarece poate crește nivelul de serotonină.

3. Nuci

Multe nuci au un efect bun asupra funcției creierului, dar nucile sunt unice. Sunt o sursă excelentă de acid alfa-linolenic (ALA), un acid gras din plante omega-3. La rândul său, devine omega-3 DHA și EPA în organism. Nucile sunt asociate cu performanțe cognitive îmbunătățite la adulți. De fapt, într-un studiu, adulții care au consumat cantități mai mari de nuci au avut rezultate mai bune la testele cognitive.

4. Broccoli

Acestea conțin compusul sulforafan - o substanță care poate proteja creierul. Broccoli oferă și vitamina K, importantă pentru o bună funcționare a creierului.

5. Strugurii

Strugurii pot ajuta adulții cu probleme cerebrale. Într-un studiu, adulții cu declin cognitiv, din cauza vârstei, care consumă în mod regulat suc de struguri, au avut un efect pozitiv asupra funcției de memorie. Puteți bea sucul singur, îl puteți adăuga la micul dejun sau îl puteți împărți într-un sos de salată. Strugurii sunt doar unul dintre alimentele antiinflamatoare care ajută la reducerea durerii, așa că bolnavii de artrită vor dori să încerce.

6. Pește gras

Creierul are mare nevoie de grăsimi omega-3 pentru a rămâne sănătos. Peștele gras oferă omega-3 EPA și DHA. DHA poate fi deosebit de important pentru sănătatea creierului la adulții care nu au tulburări cognitive. Deficiența acestor omega-3 este asociată cu tulburări neurodegenerative.

7. Ouă

Colesterolul din ouă este o problemă, dar puteți mânca totuși un ou pe zi. Potrivit cercetătorilor finlandezi, consumul de ouă poate avea un efect benefic asupra activității creierului și o mare parte a beneficiului se datorează din nou colinei. Cercetătorii au urmat dietele a aproximativ 2.500 de bărbați fără demență timp de aproximativ 22 de ani. Nu numai că cei care mănâncă ouă în mod regulat sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta demență sau boala Alzheimer, dar acest lucru este asociat și cu o performanță mai bună în testele cognitive.

8. Semințele de dovleac

Semințele pot fi grozave pentru creier, iar semințele de dovleac sunt neprețuite. Aceste mici tentații oferă ALA omega-3. Acestea conțin magneziu, care joacă un rol pozitiv în starea de spirit și funcția creierului, precum și zinc, important pentru buna funcționare a creierului. Un sfert de cană de semințe vă oferă 15% din doza zilnică de zinc.

9. Ceai de salvie

Înțeleptul ajută într-adevăr la ascuțirea minții. Conform cercetărilor preliminare, extractele sau uleiurile esențiale din plante pot ajuta memoria, precum și starea de spirit, atenția și funcția executivă. Salvie este una dintre plantele sănătoase care vă pot îmbunătăți funcția creierului.

10. Vin

Paharul de vin de seară vă poate calma, dar de fapt vă oferă un antrenament excelent - cel puțin pentru creier. Consumul de vin stimulează mai multe activități în creier decât orice altă activitate umană. Totul se rezumă la gust. Procesul de a trece vinul în gură - activând mușchii limbii și papilele gustative în acest proces - angajează creierul mai mult decât să asculți muzică sau chiar să rezolvi probleme de matematică. Vinul oferă alte beneficii creierului. Într-un studiu, adulții care consumă alimente bogate în flavonoide, vin, ciocolată sau ceai au avut performanțe cognitive excelente.