Ați încercat vreodată să întindeți unt tare pe o felie coaptă? Un accident complet, echivalentul unei „pisici pe capotă”. Iată care sunt alimentele care au de fapt un gust, o textură și o durabilitate mai bune atunci când nu sunt refrigerate.

trebui

1. Ulei

Deși conține lapte pasteurizat, untul poate sta pe blat până la o săptămână, iar dacă este sărat - chiar mai mult. Doar asigurați-vă că îl păstrați într-un recipient etanș sau într-un vas de ulei ceramic.

2. Pepene galben

Pepenii trebuie păstrați la temperatura camerei pentru a se coace corespunzător. Singura excepție este soiul „miere”, care nu continuă să se coacă după culegere și este bine depozitat în frigider.

3. Roșiile

La fel ca pepenii, roșiile devin pur și simplu mai gustoase la temperatura camerei. Potrivit experților, temperaturile din frigider sunt de fapt destul de scăzute pentru depozitarea optimă a roșiilor și pot face ca textura lor să fie „cauciucată”.

4. Cartofi

Răcirea face ca amidonul din cartofi să se transforme în zahăr, ceea ce înseamnă un gust mai dulce și o textură mai fermă. Cel mai bine este să le depozitați într-o pungă de hârtie într-un loc răcoros și întunecat - dulap sau dulap.

5. Ceapă

Dacă stă în frigider, apoi se supune unui tratament termic, ceapa devine o pulpă și destul de slabă. Acest lucru se datorează faptului că legumelor le place să absoarbă umezeala.

6. Pâine

Știm că sunteți îngrijorat de uscare și mucegai, dar frigiderul nu este răspunsul. În schimb, depozitați pâinea într-o cutie de pâine sau congelați-o.

7. Dragă

Temperaturile reci fac ca cristalele de zahăr să se formeze mai repede și nimeni nu vrea miere confiată în ceaiul lor.

8. Cafea

Cafeaua măcinată poate absorbi de fapt mirosul altor alimente în timp ce se află în frigider. Cafea cu aromă de brânză? Nu multumesc.

9. Busuioc

Spre deosebire de alte ierburi, busuiocul se ofileste la temperaturi scazute si frunzele sale devin negre. Puneți-l pe tejghea într-un pahar cu apă și va dura până la 10 zile.

10. Unt de arahide

Există o mulțime de dezbateri despre locul untului de arahide în frigider, dar la fel ca untul de vacă, veți obține cel mai bun gust și textură dacă îl lăsați în dulap.