urzici

Primăvara a izbucnit, natura a devenit verde, copacii și ierburile înfloresc. Sună foarte poetic, probabil din cauza soarelui plăcut de primăvară. Ne-am cam săturat de ghivecele grele de iarnă, așa că încercăm să ne înverzim. Salate, gustări, delicatese ...

Una dintre ele este urzica - fierbinte, usturătoare, arzătoare, dar atât de delicioasă. Îl putem prepara sub orice formă - supă, terci și ce nu. Pe lângă faptul că este delicios, este și extrem de util.

Urzica este o sursă de beta-caroten, vitaminele A, C, E, K, fier, calciu, fosfați și minerale. De asemenea, conține mai multă vitamină C decât unele plante cultivate și ierburi sălbatice, cum ar fi salata verde, broccoli, spanac, conopidă, fasole verde etc.

Urzica are un conținut ridicat de aminoacizi esențiali. Frunzele proaspete ale plantei sunt o sursă bună de vitamine, săruri minerale - calciu, mangan, fier, potasiu, zinc, magneziu și cupru, enzime, clorofilă și coloranți.

Pe lângă beneficiile pentru sănătate și mâncărurile delicioase, urzica ne poate ajuta să facem față unor probleme cosmetice care ne vor face mai frumoși. Extractul de urzică este utilizat pe scară largă pentru întinerire și înfrumusețare. Utilizările și beneficiile acestei plante par nesfârșite. Iată 10 fapte despre urzici pe care probabil nu le cunoașteți.

1. În grădină urzica tânără și proaspătă poate fi un ingredient excelent în compostul de grădină. Poate fi transformat și într-o soluție nutritivă lichidă pentru plantații.

2. Din urzică se poate face hârtie lucrată manual.

3. Arderea urzicilor datorită substanțelor chimice iritante din frunze și tulpină care sunt activate atunci când planta intră în contact cu pielea. Când firele sau spinii urzicii arzătoare ating o parte dureroasă/rigidă a corpului, ele pot reduce durerea inițială. Oamenii de știință cred că urzica face acest lucru prin scăderea substanțelor chimice iritante din corp, interferând cu transmiterea semnalelor de durere în organism.

4. Este bine să ai urzici în grădina ta. Este o sursă importantă pentru albine și susține viața a peste 40 de specii de insecte, inclusiv fluturi.

5. Există urzici culori masculine și feminine, care provin din diferite plante. Există între 30 și 45 de specii de urzici, în principal plante perene, cea mai faimoasă fiind urzica comună.

6. Urzica ajută împotriva gută, artrită, răceli, unele alergii, astm, bronșită cronică, boli articulare (artrită, reumatism), dureri musculare, rinichi, ficat, boli ale bilei și multe altele.

7. Cuvântul englezesc pentru urzică provine din cuvântul englez vechi pentru ac - o referință la frunzele sale usturătoare. În Scoția, se fabrică în mod tradițional foi de urzică și fețe de masă. Au o culoare galben-verde caracteristică, care se obține din rădăcinile plantei.

8. 100 de grame de urzică conțin: calorii - 42; grăsimi totale - 0,11 g, colesterol - 0 mg, carbohidrați - 7,49 g, fibre - 6,9 g, zaharuri - 0,25 g, proteine ​​- 2,71 g, apă - 87,67 ml.

9. Se acceptă că cai care se hrănesc cu urzici, au blana frumoasa, stralucitoare. De aceea crescătorii îl includ adesea în meniul animalelor. În Suedia hrăniți vacile urzici, pentru a crește productivitatea laptelui.

10. În timpul primului război mondial urzica a fost folosită ca înlocuitor al bumbacului rar și a fost folosită pentru a țese uniforme pentru armata germană. Prima utilizare a fibrelor de urzică în îmbrăcăminte poate fi urmărită până în epoca bronzului.

Julian Lazarov este un jurnalist cu mulți ani de experiență în radio și televiziune. Biografia sa profesională include BNR, Nova TV, Radio Energy, TV Europe și altele. Iubește sportul, muzica și cinematograful de valoare.