Mâncarea picantă este plăcută în întreaga lume, deoarece gustul picant face multe feluri de mâncare și mai delicioase. Se crede că alimentele picante sunt dăunătoare. Cu toate acestea, în studii recente, această teză a fost infirmată. Picantul aduce mult mai multe beneficii corpului nostru decât rău.

pentru

Iată cele mai importante zece motive pentru care puteți mânca în siguranță mâncare picantă și se bucură de o sănătate bună.

1. Ajută la slăbit. Ardeiul iute conține capsaicină, care accelerează metabolismul și ne face corpul să ardă mai multe calorii mai repede. Această substanță crește temperatura corpului și ritmul cardiac. Persoanele care consumă alimente picante sunt mai puțin susceptibile de a fi supraponderale decât altele.

2. Este bine pentru inimă. Conform studiilor inovatoare picant este util pentru inimă. Consumul de alimente picante este asociat cu niveluri scăzute de colesterol rău și imunitate crescută la bolile inflamatorii. Acestea din urmă sunt considerate un factor de risc pentru inimă. Oamenii de știință susțin că în regiunile în care bucătăria națională este mai picantă, rata celor afectați de infarct și accident vascular cerebral este mai mică.

3. Îmbunătățește circulația. Alimentele picante asigură o mai bună circulație a sângelui în organism și scad tensiunea arterială. Deosebit de utile pentru sistemul cardiovascular sunt ardeiul iute, care conține și doze mari de vitamine A și C, care întăresc pereții vaselor de sânge.

4. Împotriva cancerului. Multe studii arată că consumul regulat de chili și curry reduce riscul de cancer. Capsaicina a demonstrat că inhibă creșterea celulelor canceroase în unele studii. În țările în care alimentele sunt de obicei bogate capsaicină, incidența bolilor oncologice este mai mică decât media. Exemple în acest sens sunt Mexicul și India, unde oamenii sunt mai puțin predispuși la cancer.

5. Îmbunătățiți digestia. Mâncarea picantă crește fluxul sanguin către stomac, ceea ce face digestia mai bună. În plus, capsaicina ucide bacteriile cauzatoare ulcer pe stomac - H. Pylori. În consecință, picantul este o bună prevenire împotriva ulcer, ceea ce este contrar teoriei existente a tratamentului bolii.

6. Artrita. Cercetătorii americani raportează că consumul de Fierbinte duce la ameliorarea durerii de artrită. Unele dintre substanțele din ardeiul iute au acțiune antiinflamatorie, ceea ce ajută în continuare la această boală.

7. Răceală și gripă. Capsaicina ne face să transpirăm mai mult, ceea ce ne ușurează corpul atunci când suntem bolnavi. De asemenea, ajută la deschiderea sinusurilor nazale (dezaglomera nasul).

8. Ajută la insomnie. Iubitorii de mâncare picantă adorm mai repede și mai ușor, potrivit unui studiu australian. Se trezesc mai ușor, se ridică mai repede din pat și sunt mai energici în timpul zilei.

9. Îmbunătățește perfuzia. Ardeii iute cresc nivelul endorfinelor și al serotoninei - hormoni care suprimă durerea și sunt responsabili pentru buna dispoziție. Potrivit oamenilor de știință curajoși, putem chiar depăși forme ușoare de depresie cu mai mult Fierbinte.

10. Îmbunătățește respirația, ajută la tuse. Picantul acționează ca un expectorant și se crede că are un efect benefic asupra persoanelor cu astm, bronșită cronică, emfizem, sinuzită și alte boli respiratorii.

În ciuda tuturor acestor beneficii, consumă Fierbinte cu moderatie, mai ales daca aveti stomacul foarte delicat sau sunteti foarte sensibil la mâncare picantă.