Crezi că poți mânca fripturi, chiftele, brânză și slănină și să slăbești? Planurile bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați, precum Atkins, pot funcționa. Dar trebuie să luați în considerare riscurile și beneficiile înainte de a vă decide să încercați.

proteice

Câtă proteină? Majoritatea americanilor obțin 12% -18% din calorii din proteine. Cu o dietă bogată în proteine, poate fi o modalitate foarte bună de a slăbi. Proteinele pot reprezenta jumătate din aportul caloric zilnic. Majoritatea proteinelor provin din surse animale, cum ar fi carne, ouă și brânză. Adesea, aceste diete restricționează sever alimentele precum cerealele, cerealele, fructele și legumele.

Cum funcționează dietele bogate în proteine? Când eliminați carbohidrații, puteți pierde rapid în greutate, deoarece pierdeți apă. Apoi, fără carbohidrați suplimentari, corpul începe să-și ardă propria grăsime. Aceasta se numește cetoză. Acest lucru poate face dieta mai ușoară, deoarece vă veți simți mai puțin foame. Dar cetoza poate provoca dureri de cap, iritabilitate, greață, probleme la rinichi și palpitații.

Plusuri și minusuri. Puteți pierde în greutate cu o dietă bogată în proteine, dar consumul unei cantități prea mari de carne grasă și produse lactate poate crește colesterolul și riscul de infarct. Dacă, de asemenea, nu mâncați legume și cereale, puteți sări peste fibre și alți nutrienți importanți. O dietă mai moderată, care nu include grăsimi, dar nu exclude complet carbohidrații, este mai sigură.

Începerea unei diete bogate în proteine. Fii pretentios. Cele mai bune planuri bogate în proteine ​​sunt cu conținut scăzut de grăsimi și includ niște carbohidrați. Evitați planurile extreme, cu porții uriașe de carne grasă și nu multe legume și cereale. Discutați cu medicul sau nutriționistul pentru a vă ajuta să alegeți dieta potrivită.

Alegeți carne de vită fragedă. Nimic nu descrie proteine, precum și o friptură drăguță și suculentă. Și dacă alegeți o friptură fragedă, veți obține toate proteinele cu mult mai puține grăsimi.

Sfaturi despre pui. Dacă alegeți carne albă, veți consuma mult mai puține grăsimi decât dacă mâncați carne închisă (carne de porc, carne de vită). De asemenea, îndepărtați pielea deoarece conține o cantitate mare de grăsimi saturate.

Nu neglijați carnea de porc. Carnea de porc oferă o mulțime de proteine, fără prea multe grăsimi, dacă știți ce tip să cumpărați. Căutați fileuri, pătrate, fripturi, cotlete sau umăr. Nu trebuie să subestimați carnea de porc, deoarece este o sursă excelentă de proteine. Unele părți ale porcului pot fi mai grase, dar dacă alegeți ce să cumpărați, nu veți avea probleme cu caloriile inutile. Trebuie să diversificați carnea, nu trebuie să mâncați doar pui sau carne de vită.