De ce popoarele din Est arată bine și rareori suferă de obezitate

Asiaticii sunt subțiri și subțiri. Acest lucru este vizibil pentru toată lumea. Silueta lor elegantă se datorează nu numai caracteristicilor genetice, ci și atitudinii lor față de nutriție, modului în care pregătesc mâncarea și altor factori. Cine sunt ei?

1. Abordarea și atitudinea față de mâncare.

Asiaticii nu sunt aglomerați sau grăbiți. Ei nu folosesc tacâmurile standard pe care le folosim noi, ci bețișoare speciale. Servesc cantități extrem de mici de alimente la gură, ceea ce prelungește timpul de hrănire. Aceasta este și cea mai utilă metodă.

2. Dimensiunea porției este diferită.

Noi, europenii și americanii, suntem predispuși la supraalimentare. Cultura noastră ne-a obligat să servim alimente în recipiente mari, respectiv în porții mai mari. Asiaticii au păstrat tradiția de a servi mâncarea în recipiente foarte mici și în porții mici.

sunt

3. Metode de gătit.

Este adevărat că asiaticii pregătesc multă mâncare prăjită. Dar aceasta nu este principala lor metodă de gătit. De asemenea, pun accentul pe gătit și abur, care păstrează o mare parte din nutrienții naturali ai produselor.

4. Alimente fermentate.

Enzimele naturale din alimente sunt extrem de utile. Acestea protejează împotriva unor boli grave, inclusiv cancer, boli autoimune, procese inflamatorii cronice. Alimentele fermentate sunt o modalitate excelentă de a avea grijă de flora intestinală, deoarece aceste produse sunt prebiotice naturale.

5. O mulțime de fructe de mare.

Asiaticii pun un mare accent pe fructele de mare. Sunt un superaliment care oferă organismului o mare varietate de substanțe nutritive, în special acizi grași omega-3. Au beneficii mari pentru sistemul cardiovascular, imunitatea, capacitățile de reproducere și reducerea greutății.

6. O mulțime de legume cu frunze verzi.

În afară de faptul că asiaticii preferă porții mici, meniurile lor includ întotdeauna cantități mari de legume verzi și salate.

7. Ceai în loc de apă rece.

Spre deosebire de europeni și americani, care își spală produsele cu apă rece, asiaticii folosesc ceai verde fierbinte. Se crede că apa rece în combinație cu acizii grași din produse provoacă creșterea în greutate și probleme digestive. Rezultatul este supraponderalitatea și o serie de probleme de sănătate.

Mai multe despre acest subiect

8. Deserturi sănătoase.

Bucătăria și cultura asiatică nu tolerează deserturile prea dulci, zaharate și cu ciocolată. Popoarele din est preferă deserturile tradiționale pe bază de orez, alge marine, cereale roșii, nuci, fructe. Sunt delicioase și nu atât de dulci. De aceea, europenii și americanii consideră aceste deserturi ușor insipide. Dar adevărul este că sunt sărace în calorii și nu provoacă o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge.

9. Mersul pe jos.

Asiaticii preferă mersul pe jos. În orașele mari, călătoria cu mașina sau transportul public este necesară numai atunci când distanța este prea mare. În caz contrar, asiaticii preferă să meargă pe jos până la un magazin, produse chimice, piață sau parc din apropiere.

10. Exerciții și meditație.

Activitatea fizică și calmarea spiritului prin meditație sunt adânc înrădăcinate în cultura majorității națiunilor din est. Ei dedică timp special acestor practici fizice și spirituale. Rezultatul este prevenirea mai multor boli cronice periculoase pentru sănătate și a consecințelor acestora.