10 secrete de slăbire pe care oamenii de știință le cunosc, dar nu le împărtășesc

secrete

Consumul mai multor grăsimi din carbohidrați este adevărata cheie a pierderii în greutate, potrivit lui Grant Peterson, autorul bestsellerului „Mănâncă bacon, nu face jogging”.

Timp de mulți ani, Peterson a încercat să slăbească în mod obișnuit: și-a limitat aportul de grăsimi și a petrecut o oră de antrenament în fiecare zi. Dar nu putea slăbi.

Viitorul guru a început o nouă dietă și a ajuns la concluzia că simpla schimbare a echilibrului caloriilor consumate și cheltuite nu este suficientă.

Iar vinovatul pentru acest lucru este hormonul insulină. Când consumați carbohidrați, insulina este necesară pentru a le transforma în glucoză dietetică. Este produs de pancreas.

Dar insulina are o funcție diferită. Aceasta face ca „excesul” de calorii să fie procesat în grăsimi. Dacă vă schimbați dieta astfel încât să includă mai multe grăsimi, puteți „învăța” organismul să le folosească nu numai ca „stoc”, ci și ca „combustibil principal”.

Dacă nu consumați mai mult de 50 de grame de carbohidrați pe zi (adică limitați-vă la o bucată de pâine sau la o banană), atunci corpul va intra într-o stare de „cetoză”, adică. va începe să ardă grăsimi pentru energie. Această idee stă la baza sistemului de slăbire al lui Peterson.

Iată 10 reguli de bază pentru slăbit din noul idol al bărbaților și femeilor care visează să slăbească.

1. Mănâncă pește, carne și avocado

Pentru a vă accelera metabolismul, trebuie să echilibrați raportul dintre acizi grași omega-6 și omega-3. De regulă, avem prea mult din primul și prea puțin din al doilea.

Pentru a corecta acest lucru, trebuie să adăugați la dietă somon, sardine, hering, hamsii, midii, precum și crabi, creveți, stridii etc.

Merită să ne amintim că este mai bine să nu mâncăm ton și pește spadă: acești pești conțin prea mult mercur.

Măslinele, avocado și nucile sunt, de asemenea, utile. Acești acizi grași se găsesc și în uleiul de cocos.

Grăsimile conținute în aceste produse sunt considerate bune deoarece sunt metabolizate diferit de alte grăsimi. Și este cel mai eficient combustibil pentru corp, inimă și creier.

2. În loc de micul dejun tradițional, beți o ceașcă de cafea cu unt

Adăugați 3-4 linguri de ulei de cocos în ceașca de ceai sau cafea de dimineață. Acesta este micul dejun perfect.

Dacă nu este suficient pentru dvs., adăugați un sandviș clasic sau trei ouă.

Odată ce ați intrat într-o stare de „cetoză”, veți descoperi că nu vă veți mai simți foame dimineața. Totuși, micul dejun este necesar.

3. Aruncați „bilele de zahăr”

Pe rafturile magazinelor veți găsi o mare varietate de fructe confiate, care nu sunt altceva decât zahăr pur.

Zaharul din fructe merge direct la ficat. Rezultatul: zaharoza este convertită în trigliceride (grăsimi periculoase) care cad înapoi în sânge.

Și aceste grăsimi se acumulează în artere și coapse.

4. Incearca sa postesti, dar cu carne

Toată lumea cunoaște beneficiile postului, chiar și necredincioșii. Logica este de obicei aceasta: încetezi (aproape) să mănânci, nivelul de insulină scade, îți este foame, dar corpul tău pierde în greutate.

Dar, dacă sarcina dvs. este de a reduce drastic nivelul de insulină din sânge, atunci există două modalități mai bune.

În primul rând, în timpul postului, puteți mânca alimente bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați. În al doilea rând, nu puteți mânca nimic timp de 24 de ore, cu excepția grăsimii (brânză, frișcă, ulei de cocos, ulei de măsline, untură, ouă, carne grasă).

5. Legume amare de culoare închisă - mâncare excelentă

Legumele cu frunze întunecate sunt plăcute de puțini oameni. Dar sunt un aliment excelent pentru slăbit.

Consumați varză, cicoare, brută, spanac, salată verde, păpădie. Cel mai bine este dacă gustul este „natural”, adică. ușor amar.

Fitonutrienții dau acestor legume verzi un gust ușor amar - antioxidanți excelenți și foarte utili.

6. Nu mâncați niciodată albușuri, omlete și cartofi

Gălbenușul este cea mai bună parte a oului. Proteinele sunt formate din 50% proteine ​​și 50% grăsimi. Majoritatea oamenilor cred că gălbenușul este o sursă de colesterol care înfundă arterele, dar acest lucru nu este adevărat. Colesterolul conținut în ouă nu înfundă arterele, grăsimile de aici sunt complet „sănătoase”. Acum pentru cartofi. Nu conțin nutrienți valoroși, în afară de potasiu.

Sunt pline de substanțe care afectează negativ sănătatea umană.

7. Cocos - zeul pierderii în greutate

Nucile de cocos sunt „aproape somon” în ceea ce privește beneficiile creierului, spune Peterson. Acest lucru se datorează parțial lipsei de carbohidrați din aceste fructe. Și parțial din cauza trigliceridelor cu lanț mediu. Uleiul de cocos constă de obicei din 66% din ele. Sunt o sursă excelentă de energie. Atunci când aceste substanțe sunt arse în organism, se formează cetone (o alternativă la „celulele combustibile” ale glucozei) și acesta este cel mai util tip de grăsime.

De aceea, consumul regulat de nuci de cocos este, de asemenea, o prevenire excelentă pentru obezitate, cancer, boala Alzheimer și Parkinson și alte boli neurologice.

8. Mănâncă iaurt

Ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi și fără adaos de zahăr.

Veți obține o cantitate excelentă de proteine ​​și carbohidrați sănătoși.

9. Puteți bea alcool

Avantajul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați este că nu contează caloriile. Scopul tău este să limitezi aportul de carbohidrați din organism.

Și aceasta este o veste bună pentru iubitorii de alcool. Principalul lucru - nu beți bere, deoarece este plină de carbohidrați. Concentrați-vă pe băuturi precum: whisky, gin, rom, tequila, vodcă. Conțin zero carbohidrați. Cu excepția cazului în care, bineînțeles, le diluați cu o băutură gazoasă.

10. Nu alerga

Există studii care arată că alergatul nu este cu adevărat cel mai bun mod de a slăbi. Antrenamentele scurte, dar extrem de intense, sunt mult mai eficiente. Acestea fac muschii să ardă și consumă mai mult oxigen.

Vestea bună este că 5-10 minute sunt suficiente pentru un antrenament zilnic complet. Rău este că în acest timp trebuie să faci tot posibilul. În acest moment, încercați să lucrați la limită. Amintiți-vă că obiectivul dvs. este doar să slăbiți. Și pentru aceasta, exercițiile scurte cu o sarcină excesivă sunt cele mai bune.