etichete

Producătorii de alimente vor trebui acum să scrie pe etichetele lor câte calorii sunt. Regulamentul european care prevede plasarea acestor informații pe ambalajele alimentare intră în vigoare miercuri.

Trebuie exprimat în kilojoule și kilocalorii (kJ/kcal). Cantitatea de grăsimi, acizi grași saturați, carbohidrați, zaharuri, proteine ​​și sare trebuie, de asemenea, să fie menționată pe etichetă.

În plus, poate fi indicată cantitatea uneia sau mai multor substanțe acizi grași mononesaturați sau polinesaturați, polioli, amidon, fibre, vitamine sau minerale. Declarația nutrițională trebuie inclusă în câmpul vizual principal al ambalajului, în fontul corespunzător. Acestea sunt prezentate împreună într-un format clar, sub formă de tabel, cu numere aliniate, dacă spațiul permite.

Valoarea nutrițională este declarată în grame la 100 g sau în 100 ml de alimente. Poate fi indicat și ca procent din aportul de referință în 100 g sau 100 ml.

Conform cazului specific, valorile declarate sunt valori medii. Ele se bazează pe o analiză a alimentelor efectuată de producător sau pe un calcul conform datelor cunoscute și general acceptate. Valoarea medie trebuie să reprezinte cel mai exact cantitatea de nutrienți conținută într-un aliment și să ia în considerare fluctuațiile sezoniere, tiparele de consum și alți factori care pot provoca fluctuații ale valorii reale.

Alimentele produse înainte de 14 decembrie 2016 pot fi vândute dacă se află în termenul de expirare. B

Acest articol ți-a fost de ajutor?

Vom fi fericiți dacă sprijiniți ediția electronică Mediapool.bg, astfel încât să vă puteți baza în continuare pe un suport independent, profesionist și onest de analiză a informațiilor.

Abonați-vă la cele mai importante știri, analize și comentarii la evenimentele zilei. Buletinul informativ este trimis la adresa dvs. de e-mail în fiecare zi la ora 18:00.