Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de chia

dovedite

Semințele de chia sunt semințe negre mici din planta Salvia hispanica, care provine din familia menta.

Semințele de chia erau un aliment important pentru azteci și mayași în timpul zilei. De fapt, „chia” este vechiul cuvânt maya pentru „putere”.

Nu vă lăsați păcăliți de mărime - aceste semințe mici sunt o puternică lovitură nutrițională.

- Fibră: 11 grame.

- Proteine: 4 grame.

- Calciu: 18% din doza zilnică necesară.

- Magneziu: 30% din doza zilnică necesară.

- Fosfor: 27% din doza zilnică necesară.

De asemenea, conțin o cantitate decentă de zinc, vitamina B3 (niacină), potasiu, vitamina B1 (tiamină) și vitamina B2.

Acest lucru este deosebit de impresionant, având în vedere că este doar o uncie, egală cu 28 de grame sau aproximativ două linguri. Această cantitate mică conține doar 137 de calorii și un gram de carbohidrați digerabili.

La urma urmei, semințele de chia sunt un aliment cu cereale integrale care nu conține OMG-uri și gluten.

2. Semințele de chia sunt încărcate cu antioxidanți

Semințele de chia sunt bogate în antioxidanți.

Antioxidanții luptă împotriva producției de radicali liberi, care pot deteriora moleculele celulare și pot contribui la îmbătrânire și boli precum cancerul.

3. Aproape toți carbohidrații din ele sunt fibre

O uncie (28 de grame) de semințe de chia conține 12 grame de carbohidrați. Cu toate acestea, 11 dintre aceste grame sunt fibre pe care corpul tău nu le absoarbe.

Fibrele nu măresc zahărul din sânge și nici nu le cere să arunce insulina. Deși aparține familiei carbohidraților, efectele sale asupra sănătății sunt drastic diferite de cele ale carbohidraților digerabili precum amidonul și zahărul.

Conținutul de carbohidrați digerabili este de doar un gram pe uncie (28 de grame), care este foarte scăzut. Acest lucru face ca alimentele chia să fie sărace în carbohidrați.

Datorită conținutului ridicat de fibre solubile, semințele de chia pot absorbi până la 10-12 ori greutatea lor în apă, devenind asemănătoare gelului și extindându-se în stomac.

Semințele de chia sunt 40% fibre, ceea ce le face una dintre cele mai bune surse de fibre din lume.

4. Semințele de chia sunt bogate în proteine ​​de calitate

Semințele de chia conțin o cantitate decentă de proteine.

Greutatea lor este de aproximativ 14% proteine, ceea ce este foarte mare în comparație cu majoritatea plantelor.

De asemenea, au un echilibru bun de aminoacizi esențiali, astfel încât corpul tău ar trebui să poată profita de conținutul lor de proteine.

Proteina are diferite beneficii pentru sănătate și este cel mai benefic nutrient pentru pierderea în greutate.

Aportul ridicat de proteine ​​reduce pofta de mâncare și s-a demonstrat că reduce gândurile obsesive cu privire la mâncare cu 60% și pofta de mic dejun noaptea cu 50%.

Semințele de chia sunt într-adevăr o sursă excelentă de proteine ​​- mai ales pentru persoanele care mănâncă puțin sau deloc produse de origine animală.

5. Conținutul ridicat de fibre și proteine ​​din semințele de chia vă poate ajuta să pierdeți în greutate

Mulți experți în sănătate cred că semințele de chia pot ajuta la pierderea în greutate.

Fibra sa solubilă absoarbe cantități mari de apă și se extinde în stomac, ceea ce ar trebui să mărească plenitudinea și să încetinească absorbția alimentelor.

De asemenea, proteina din semințele de chia poate ajuta la reducerea poftei de mâncare și a consumului de alimente.

Deși adăugarea semințelor de chia în dieta dvs. este puțin probabil să ducă la pierderea în greutate de la sine, mulți experți consideră că pot fi un plus util la o dietă de slăbit.

6. Semințele de chia sunt bogate în acizi grași omega-3

La fel ca semințele de in, semințele de chia au un conținut ridicat de acizi grași omega-3.

De fapt, semințele de chia conțin mai mulți omega-3 decât somonul.

Cu toate acestea, este important să rețineți că omega-3-urile din ele sunt în mare parte ALA (acid alfa-linolenic), ceea ce nu este la fel de util pe cât ați putea crede.

ALA trebuie transformat în formele active acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA) înainte ca organismul să îl poată utiliza.

7. Semințele de chia pot reduce riscul bolilor de inimă

Având în vedere că semințele de chia sunt bogate în fibre, proteine ​​și omega-3, ele pot reduce riscul bolilor de inimă.

8 beneficii dovedite pentru sănătate ale curmalelor

Datele sunt unul dintre acele fructe care sunt atât de gustoase și extrem de utile pentru sănătatea noastră. Răsfățul dulce este un bun izt.

În general, semințele de chia pot fi bune pentru sănătatea inimii, dar este puțin probabil să aibă mult efect dacă nu sunt însoțite de un alt stil de viață sănătos și de modificări ale dietei.

8. Sunt bogate în substanțe nutritive osoase foarte importante

Semințele de chia sunt bogate în mai mulți nutrienți, care sunt importanți pentru sănătatea oaselor.

Aceasta include calciu, fosfor, magneziu și proteine.

Conținutul de calciu este deosebit de impresionant - 18% din CDI într-o uncie (28 grame).

Mananca aceste alimente sanatoase si nu te vei ingrasa

Nu există alimente cu 0 calorii, dar sunt cele cu conținut ridicat de apă și fibre bogate, care sunt, de asemenea, sărace în calorii.

Cu toate acestea, semințele de chia conțin și acid fitic, care într-o oarecare măsură reduce absorbția calciului.

9. Semințele de chia pot reduce nivelul zahărului din sânge

Nivelurile ridicate de zahăr din sânge sunt un simptom tipic al diabetului de tip 2 netratat.

Nivelurile persistente de zahăr din sânge sunt asociate cu un risc crescut de mai multe boli cronice, inclusiv boli de inimă.

Cele mai sănătoase și mai sănătoase nuci și semințe

Nucile și semințele sunt alimente populare pentru a mânca în multe culturi. Sunt, de asemenea, un element important al unei diete sănătoase. Dacă mănânci cel puțin o oră.

Mai multe studii umane susțin acest lucru arătând că consumul de pâine care conține semințe de chia scade creșterea glicemiei după masă, comparativ cu pâinea care nu include chia.

10. Pot reduce inflamația cronică

Inflamația este răspunsul normal al corpului dumneavoastră la o infecție sau la un prejudiciu. Pielea roșie și umflată este un exemplu tipic.

Deși inflamația vă ajută corpul să se vindece și să lupte împotriva bacteriilor, virușilor și altor agenți infecțioși, uneori poate provoca rău.

Acest lucru se datorează în principal inflamației cronice, care este asociată cu un risc crescut de boli de inimă și cancer.

Ce se va întâmpla cu corpul tău dacă mănânci o linguriță de miere în fiecare noapte

Probabil știți că mierea este un instrument important în lupta împotriva răcelii, dar are și multe alte proprietăți utile. Chiar și doar o lingură.

11. Semințele de chia sunt ușor de inclus în dieta ta

Semințele de chia sunt incredibil de ușor de inclus în dieta ta.

Semințele în sine au un gust foarte plăcut, așa că le puteți adăuga la aproape orice. În plus, nu este necesar să măcinați ca semințe de in, ceea ce le face mult mai ușor de preparat.

Pot fi consumate crude, înmuiate în apă, adăugate la terci, budincă, cocktailuri sau adăugate la produse de patiserie.

Le puteți presăra și pe cereale, iaurt, legume sau orez. Pot fi folosite pentru îngroșarea sosurilor și ca înlocuitori de ouă în rețete.

Ce să mănânci pentru a reduce colesterolul

Această dietă este recomandată persoanelor care au boli precum hipertensiunea arterială, obezitatea datorată colesterolului ridicat, diabetului zaharat și.

Concluzie

Studiile arată că au diverse beneficii pentru sănătate, variind de la pierderea în greutate până la reducerea inflamației.

Dacă nu ați încercat semințele de chia, ar trebui să vă gândiți cum să le adăugați în dieta dumneavoastră. Sunt un superaliment care merită cu siguranță.