Mango-urile au fost declarate cele mai utilizate fructe din lume. Au o serie de beneficii posibile.

Mango este un membru al familiei drupe, un tip de hrană vegetală cu o parte cărnoasă exterioară care înconjoară o coajă (ceea ce uneori numim o groapă) care conține semințe. Măslinele și nucile de cocos sunt, de asemenea, tipuri de drupe.

Există multe tipuri diferite de mango. Se deosebesc prin culoare, formă, gust și mărime semințelor. În timp ce culoarea mango-ului poate varia de la verde la roșu, galben sau portocaliu, carnea interioară a mango-ului este în mare parte galben auriu. Au un gust dulce și cremos și conțin peste 20 de vitamine și minerale.

Există o colecție uriașă de articole despre beneficiile pentru sănătate ale mango-urilor. Oferă o defalcare nutrițională și o privire aprofundată asupra beneficiilor potențiale ale acestora pentru sănătate, cum să includeți mai mulți mango în dieta dvs. și orice riscuri potențiale pentru sănătate asociate consumului de mango.

Beneficiile mango

beneficii

Mango este o sursă excelentă de nutrienți.
Consumul de fructe și legume de toate felurile a fost asociat de mult timp cu un risc redus de condiții de viață foarte sănătoase.

Multe studii sugerează că creșterea consumului de alimente vegetale, cum ar fi mango, reduce riscul de obezitate și mortalitate generală, diabet și boli de inimă și promovează un ten și păr sănătos, energie crescută și greutate generală mai mică.

Mango-urile pot ajuta la protejarea și întărirea corpului în următoarele moduri:

Degenerescența maculară legată de vârstă

Zeaxantina antioxidantă găsită în mango filtrează razele de lumină albastră dăunătoare și se crede că joacă un rol protector în sănătatea ochilor și, eventual, elimină deteriorarea degenerescenței maculare.

S-a constatat că aportul mai mare de fructe (de trei sau mai multe ori pe zi) reduce riscul și progresia degenerescenței maculare legate de vârstă.

Prevenirea astmului

Riscul de a dezvolta astm este mai mic la persoanele care consumă cantități mari de anumiți nutrienți. Unul dintre acești nutrienți este betacarotenul, care se găsește în mango, papaya, caise, broccoli, pepeni, dovleci și morcovi.

Dietele bogate în betacaroten pot juca, de asemenea, un rol protector împotriva cancerului de prostată, potrivit unui studiu realizat de Departamentul de Nutriție al Școlii Harvard de Sănătate și care a demonstrat că reduce riscul de cancer de colon într-un studiu japonez.

Într-un studiu realizat de Texas AgriLife Research, cercetătorii în nutriție au examinat extracte de polifenol de mango pe țesuturile colonului, sânului, plămânilor, leucemiei și cancerului de prostată; mango s-a dovedit a avea un anumit efect asupra tuturor tipurilor de cancer testate, dar sunt cele mai eficiente în cancerul de sân și de colon.

Cercetătorii intenționează să facă cercetări suplimentare; se vor concentra asupra persoanelor cu inflamație crescută la nivelul intestinului și, prin urmare, cu un risc mai mare de cancer.

Sănătatea oaselor

Dozele mici de vitamina K sunt asociate cu un risc mai mare de fracturi osoase. Consumul adecvat de vitamina K poate fi realizat prin consumul adecvat de fructe și legume. Vitamina K este importantă pentru îmbunătățirea absorbției calciului, care este esențială pentru o sănătate optimă a oaselor.

Diabet

Studiile arată că persoanele cu diabet zaharat de tip 1 care consumă diete bogate în fibre au niveluri mai scăzute de glucoză în sânge; iar persoanele cu diabet de tip 2 pot avea niveluri îmbunătățite de zahăr din sânge, lipide și insulină. O cană de mango oferă aproximativ 3 grame de fibre.

Digestie

Mango, datorită conținutului său de fibre și apă, ajută la prevenirea constipației și promovează regularitatea și un tract digestiv sănătos.

Boala de inima

Conținutul de fibre, potasiu și vitamine din mango contribuie la eliminarea bolilor de inimă. Creșterea aportului de potasiu împreună cu scăderea aportului de sodiu este cea mai importantă modificare dietetică pe care o persoană o poate face pentru a reduce riscul de hipertensiune.

Piele și păr

Mango-urile sunt, de asemenea, excelente pentru părul tău, deoarece conțin vitamina A, un aliment necesar pentru a produce sebum care menține părul hidratat. Vitamina A este necesară și pentru creșterea tuturor țesuturilor corpului, inclusiv a pielii și a părului.

Aportul adecvat de vitamina C, în doar o ceașcă de mango pe zi, este necesar pentru a construi și a menține colagenul, care asigură structura pielii și a părului.

Ce este mango?

Mango este cunoscut ca regele fructelor. Dincolo de gustul dulce și delicios al mango-ului, acestea conțin și o abundență de vitamine, minerale și antioxidanți care vă asigură o sănătate optimă. Mango este folosit de zeci de ani pentru a calma stomacul. La fel ca papaya, conțin anumite enzime cu proprietăți sedative la stomac. Pe măsură ce popularitatea mango-urilor s-a răspândit, mulți producători de alimente au introdus jeleuri, gemuri, dovlecei, murături, marinate și condimente care încorporează aroma pură a mango-urilor.

Mango este bogat în fibre, deci dacă aveți cel puțin un mango în fiecare zi, sunteți aproape sigur că veți preveni constipația și simptomele sindromului intestinului iritabil (IBS).

Acum ai și mai multe motive pentru a include acest fruct delicios în dieta ta zilnică. Cu cât participați mai mult la activități obositoare, cu atât pierdeți mai mult potasiu, care este un alt efect benefic al mangoului - conținut ridicat de potasiu!

O cană de mango oferă o cantitate mare de vitamina C pe zi.
O cană de mango tocat conține:

  • 100 de calorii
  • 1 gram de proteine
  • 0,5 grame de grăsime
  • 25 grame de carbohidrați (24 grame zahăr și 3 grame fibre)
  • 100% din necesarul zilnic de vitamina C.
  • 35% vitamina A.
  • 20% folat
  • 10% din vitamina B-6
  • 8% vitamina K și potasiu

Mangele contribuie, de asemenea, la niveluri bune de calciu și fier, precum și de antioxidanți precum zeaxantina și betacarotenul.

Recepții

Învață să nu judeci maturitatea unui mango după culoarea acestuia. Căutați mango proaspăt care câștigă puțină presiune când sunt coapte. Evitați fructele cu o mulțime de pistrui negri pe piele. Mangoul va continua să se coacă la temperatura camerei.

Când o alegeți o maturitate bună, păstrați-le într-o pungă de plastic la frigider timp de 2-3 zile. Mango-urile au cel mai bun gust când sunt ușor răcite.

  • Una dintre cele mai bune modalități de a vă bucura de un mango este, în sine, proaspăt tăiată cubulețe.
  • Faceți o salată de fructe tropicale cu papaya proaspătă, ananas și mango.
  • Pune mango-ul în paharul tău cu limonadă, ceai cu gheață sau apă pentru o aromă proaspătă de fructe.
  • Faceți salsa proaspătă cu papaya, mango, jalapeno, ardei roșii și ardei din capote și folosiți toxo ca pește.
  • Adăugați câteva bucăți de mango înghețat la glazuri. Combinați-l cu suc de ananas, căpșuni congelate și iaurt grecesc pentru un tratament tropical dulce.

Sau încercați aceste fasole cu mango guacamole chipol pentru o combinație excelentă de proteine ​​vegetale și carbohidrați complecși, cu un boost de antioxidanți deasupra:

Cei mai buni burgeri din fasole neagră și mango

  • 1 linguriță semințe de ceai
  • 1 cutie de 15 uncii de fasole neagră, clătită și stoarsă
  • o mână de coriandru
  • 3 linguri de ceapa taiata cubulete
  • 1 morcov, tocat
  • 2 căței de usturoi, tocați
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1/2 linguriță chimen
  • 1 linguriță praf de chili
  • 1/3 cană de făină integrală
  • 2 linguri de ulei de măsline extra brut

Se amestecă semințele de ceai cu 2 linguri de apă și se lasă 5-10 minute. Între timp, adăugați toate ingredientele, cu excepția făinii și a uleiului de măsline. Se amestecă semințele de chia și se adaugă la procesorul de gătit.

Încălziți o tigaie imensă la foc mediu. Scoateți amestecul de fasole din robotul de bucătărie și puneți-l într-un castron mare. Se amestecă făina și uleiul de măsline și se formează 4 bomboane. Gatiti timp de aproximativ 5 minute de fiecare parte, pana cand este usor micsorat la exterior si incalzit la interior.

Guacamol de mango chipotal

  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 roșii de rom, tăiate cubulețe
  • 1/4 cana ceapa taiata cubulete
  • 2 chipsuri de pui uscate, tăiate cu semințe îndepărtate
  • 1 avocado, tăiat cubulețe
  • suc de 1/2 tei
  • 1/2 mango, tăiată în cuburi mici

Într-o tigaie mică, încălziți uleiul de măsline la foc mediu și amestecați jumătate din roșiile tăiate cubulețe, ceapă și ardei iute. Gatiti 5-10 minute pana cand ceapa si ardeiul de cayenne se inmoaie. Scoateți amestecul de pe foc. Se pune într-un castron mediu și se lasă să se răcească.

Adăugați avocado, suc de lămâie și mango și amestecați.

Riscuri

Consumul de prea mult potasiu poate fi dăunător pentru cei ale căror rinichi nu sunt pe deplin funcționali. Dacă rinichii nu sunt capabili să elimine excesul de potasiu din sânge, acest lucru poate fi fatal.

Aceasta este dieta generală sau modelul general de dietă, care este cel mai important pentru prevenirea bolilor și o stare bună de sănătate. Este mai bine să consumi o dietă cu varietate decât să te concentrezi pe alimente individuale ca cheie pentru o sănătate bună.

Ce sunt alergiile la mango?

Este posibil să suferiți de alergii la mango. Unele persoane pot fi sensibile la mango deoarece aparțin familiei Anacardiaceae și, prin urmare, sunt o rudă îndepărtată a iederei otrăvitoare. Mango conține o cantitate mică dintr-o substanță numită urushiol, care este o rășină toxică care poate provoca dermatită.

Severitatea acestei alergii cutanate variază de la individ la individ. Cu toate acestea, coaja de mango și sucul sunt mai responsabile de această alergie, în timp ce carnea fructului are șanse relativ mici de a provoca această reacție alergică.