greșeli

11 greșeli fatale pe care le fac chiar și guru-urile sănătoase

Când trec la un stil de viață sănătos, mulți oameni nu își pot atinge obiectivele.

Poate că motivul este încrederea lor că au ales strategia corectă de alimentație. Dar dacă aruncăm o privire mai atentă, vom constata că o mare parte din cunoștințele noastre despre produsele sănătoase sunt de fapt incorecte.

Susținem lupta oamenilor pentru auto-îmbunătățire și vrem să îi ajutăm să-și îmbunătățească cunoștințele în domeniul alimentației sănătoase. Să descompunem în cele din urmă cele mai populare 11 mituri despre alimentația sănătoasă.

1. Alegem produse ecologice

Produsele organice sunt considerate mai sănătoase și mai sigure decât cele convenționale, dar nu există dovezi științifice care să demonstreze acest lucru. Fermierii nu folosesc pesticide sintetice atunci când cultivă aceste produse. În schimb, acestea sunt înlocuite de pesticide naturale și efectele lor secundare au fost slab studiate.

În plus, eticheta „Eco” sau „Bio” de pe ambalaj nu înseamnă întotdeauna mâncare mai sănătoasă. Uneori acesta este doar un model de marketing folosit pentru creșterea vânzărilor. Atunci când cumpărați aceste produse, este important să acordați atenție conținutului, originii și aspectului lor.

2. Preferăm produsele fără gluten

Recent, produsele care conțin gluten au început să fie considerate dăunătoare. Există persoane care au cu adevărat nevoie să se țină de o dietă fără gluten, deoarece sunt diagnosticate cu boală celiacă. Doar aproximativ 1% dintre oameni au această boală.

În toate celelalte cazuri, nu există dovezi științifice care să demonstreze că evitarea glutenului ne îmbunătățește bunăstarea. Conform cercetărilor recente, respingerea glutenului crește riscul bolilor cardiovasculare.

3. Cumpărăm produse cu conținut scăzut de grăsimi

În căutarea unui stil de viață sănătos, mulți oameni aleg produse cu conținut scăzut de grăsimi. Dar foarte puțini dintre noi realizăm că prin reducerea nivelului de grăsime, producătorii compensează conținutul produselor lor cu alte componente pentru a îmbunătăți gustul. De exemplu, cu zahăr, arome, stabilizatori și grăsimi trans, care sunt dăunătoare pentru sănătatea noastră.

Produsele cu un conținut normal de grăsimi sunt necesare pentru o dietă echilibrată și sănătoasă. Este necesar să se excludă grăsimile numai din motive medicale reale. În toate celelalte cazuri, va fi suficient să reduceți procentul de grăsime dintr-un produs.

4. Bem sucuri de fructe

Sucurile de fructe conțin mult zahăr și în același timp nu au fibre dietetice. Acest lucru poate duce la creșterea poftei de mâncare, supraalimentarea și creșterea în greutate. Sucul nu ne satisface foamea sau setea. Și acest fapt îl face puțin diferit de băuturile dulci.

În schimb, este mai bine să alegeți suc proaspăt stors sau apă esențială cu fructe proaspete.

5. Mancam blocuri energetice

Aceste baruri sunt potrivite pentru un mic dejun rapid în deplasare. Sunt vândute în departamentele de produse ecologice și alimentare din supermarketuri. Dar sunt cu adevărat sănătoși? Majoritatea batoanelor conțin zahăr, glazură de ciocolată, caramel, arome artificiale și alți aditivi. Nu se deosebesc de dulciurile obișnuite atunci când vine vorba de volumul de zahăr, în timp ce cantitatea de calorii din ele este egală cu un prânz complet.

Nu fi leneș și petrece mai mult timp mâncând bine. Dacă doriți ceva dulce, încercați niște ciocolată neagră. Acest lucru va fi bun pentru sănătatea dumneavoastră și vă va satisface apetitul pentru dulciuri.

6. Preferăm să mâncăm fructe uscate

Utilitatea sau răul fructelor uscate depinde direct de condițiile în care au fost preparate și depozitate. De regulă, producătorii tratează fructele cu o compoziție chimică înainte de uscare, ceea ce ajută la prelungirea duratei de valabilitate a fructelor, dar le reduce proprietățile utile. Fructele uscate sunt bune și sănătoase dacă le pregătești și le usuci singur acasă. Atunci când le alegeți în magazin, este mai bine să cumpărați aceste fructe uscate care nu arată atractiv, nu sunt strălucitoare, dar sunt aspre la atingere.

7. Alegem ouăle cu coajă maro

Mitul potrivit căruia ouăle cu coajă maro sunt mai bune a fost popular de mult timp. Mărimea și culoarea unui ou depind de rasa găinii, în timp ce culoarea gălbenușului îi spune care găină mănâncă ce la prânz. Principala regulă pentru alegerea ouălor ar trebui să fie condițiile de depozitare și modul în care arată. Cea mai sigură opțiune sunt ouăle curate, fără fisuri, care sunt depozitate în frigider.

8. Bem băuturi sportive

Datorită legăturii strânse dintre sport și un stil de viață sănătos, nutriția sportivă este adesea percepută ca fiind sănătoasă. Cu toate acestea, băuturile sportive conțin sodă dulce, precum și sirop de porumb, aditivi alimentari artificiali și coloranți.

Producătorii de băuturi sportive recomandă potolirea setei cu produsele lor în timpul antrenamentului. Dar nu îți vor potoli setea și de fapt îți vor reduce eficacitatea exercițiului. O băutură sportivă făcută acasă este o modalitate bună de a face acest lucru.

9. Cumpărăm produse importate

Mulți oameni au un stereotip că produsele străine sunt mai bune decât cele interne. Uneori acest lucru poate fi adevărat, dar nu întotdeauna. De exemplu, produsele locale sezoniere sunt mai sănătoase decât cele aduse din străinătate. Un măr cultivat într-o fermă locală în natură și vândut direct conține mai multe elemente utile decât fructele exotice aduse dintr-o altă țară și tratate cu o compoziție chimică pentru a depăși o călătorie lungă către cumpărător. Desigur, produsele importate au și unele avantaje, dar atunci când le alegeți, trebuie să acordați o atenție specială datelor de depozitare a produsului, compoziției acestuia, producătorului și importatorului.

10. Cumpărăm musli

Isteria din jurul muesli-ului a fost creată mai ales de comercianți. Alături de fibre și fier, muesli-ul conține mult zahăr și câteva uleiuri nu foarte utile, ceea ce le face inutile. Desigur, unele magazine vând muesli, unde conținutul de elemente dăunătoare este minimizat. De aceea este important să le studiați cu atenție atunci când cumpărați.

Regula conform căreia cea mai sănătoasă mâncare este cea pe care o preparați singur funcționează bine în acest caz. De aceea este mai bine să cumpărați ingredientele necesare și să le coaceți singur.

11. Limităm cantitatea de alimente pe care o consumăm, dar uităm de numărarea caloriilor

Diferența dintre consumul unui ou prăjit și un ou fiert este că un ou fiert oferă cu 66 de calorii mai puțin. Deci, dacă mănânci 2 ouă fierte, vor fi 188 de calorii, ceea ce înseamnă doar puțin mai mult de un ou prăjit.