7 reguli pentru o alimentație sănătoasă, care nu sunt rău de respectat

Iată câteva reguli importante pe care trebuie să le urmați atunci când mâncați sănătos. În ultimele 2 decenii, numărul publicațiilor despre beneficiile și daunele aduse sănătății anumitor alimente a crescut brusc în mass-media. Din păcate, există o lipsă de cercetări ample pentru a furniza statistici fiabile care susțin cu tărie una sau alta afirmație cu privire la impactul diferitelor produse asupra sănătății umane. Motivul este în primul rând în individualitatea proceselor metabolice la fiecare persoană. În principiu, dacă nu există perturbări în sinteza sau descompunerea substanțelor implicate în numeroasele reacții biochimice complexe din organism și/sau cele care provoacă dezechilibru macroenergetic, atunci pot fi adoptate reguli de alimentație sănătoasă pentru a se potrivi cu specificul fiecărui organism. Pentru asta pledează profesorul de pediatrie Aaron Carroll în blogul său de sănătate.

care

În acest sens, el împărtășește cititorilor regulile dietei verificate de el însuși. Trebuie remarcat faptul că concluziile pe care le trage profesorul Carol nu au o pondere academică, dar acestea lipsesc pentru afirmarea oricăreia dintre dietele oferite în mass-media, în care utilizarea anumitor alimente este considerată sănătoasă contraindicată. Profesorul Carol nu numai că respinge această din urmă afirmație, dar nu împărtășește opinia că anumite alimente sunt extrem de bune pentru sănătate și consumul lor este mai mult decât recomandat. Iată recomandările sale.
Nu consumați alimente procesate precum: semifabricate condimentate, precum și mâncăruri gătite acasă, ci evitați alimentele ușor procesate. Rețineți că alimentele complet procesate, cum ar fi pâinea albă, diferite tipuri de chipsuri și biscuiți, vă vor furniza corpului mai multe calorii decât este necesar pentru a menține un metabolism normal.

Prin urmare, concentrați-vă pe fructe și legume, cumpărați carne neprelucrată, ouă și pește și gătiți cu orez brun în loc de orez alb. Faceți mai multe salate cu suplimente de cereale integrale. Dacă gătești acasă, vei putea controla ce ingrediente să folosești, evitând alimentele puternic procesate și vei adăuga condimente aromate la gustul tău, dar cu măsură. Acest lucru se aplică și sării, care de multe ori, destul de nedrept, ți-a fost prezentată drept „inamicul № 1” al sănătății tale. Nu neglija untul și uleiul, pentru că și corpul tău are nevoie de grăsime. În afara casei dvs., mâncați numai în restaurante de renume, care sunt sigur că vă vor servi feluri de mâncare și ala-minute preparate din alimente complet neprelucrate.

Bea suficientă apă - este extrem de valoroasă pentru menținerea unui metabolism normal. Nu abuzați de alcool (și lăsați-l să fie de calitate) și nu exagerați cu cafeaua. Amintiți-vă că băuturile cu zahăr conțin o mulțime de calorii, așa că luați-le nu la fel de necesar pentru corpul vostru, ci cu măsură, doar pentru că vă plac. Fii extrovertit în dietă - fă-o cât mai des posibil în compania membrilor familiei, a prietenilor, a colegilor ... Astfel vei mânca mai încet, ceea ce este, fără îndoială, mai bun pentru munca stomacului tău și te vei simți mai confortabil. Amintiți-vă, nu vă privați complet de tipurile de alimente problematice, nu consumați mai multe alimente decât aveți nevoie și nu imitați rudele sau cunoștințele care au adoptat unele diete restrictive. Și faceți-vă timp pentru a experimenta pentru a afla care alimente au cel mai benefic efect asupra sănătății dumneavoastră. Pe scurt: nu mâncați prea multă mâncare și lăsați-o să fie în cea mai mare parte de origine vegetală.