Saliva joacă un rol foarte important în sistemul digestiv, precum și în alte procese care apar în corpul nostru.

uimitoare

Saliva este substanța apoasă care este produsă de glandele salivare din gură. Este mediul natural al cavității bucale și participă la funcția digestivă, de vorbire și de protecție a corpului. Datorită acestuia mestecăm, înghițim și digerăm mâncarea. Combate bacteriile din gură și previne cariile dentare. Știm cu toții acest lucru, dar v-ați întrebat vreodată ce face pentru noi și cât de uimitoare este?!

Deși majoritatea oamenilor o văd dezgustătoare, joacă un rol important în viața noastră. Iată 12 fapte interesante care te vor face să te răzgândești despre salivă.

Saliva este doar apă - Saliva este formată din aproximativ 99% apă. Celelalte 1% sunt electroliți și materie organică, inclusiv enzime digestive și cantități mici de acid uric, colesterol și mucine (proteine ​​care formează mucus).

Există un standard medical pentru salivație - persoanele sănătoase elimină între 2 și 6 căni de salivă, fără a lua în considerare activități precum mâncarea sau mestecarea, care deschid glandele salivare.

Salivația are loc într-un ritm circadian - Corpul nostru produce de obicei cea mai mare salivă după-amiaza târziu și cel mai puțin - noaptea. Salivația este controlată de sistemul nervos autonom (similar cu ritmul cardiac), ceea ce înseamnă că este un proces inconștient.

Saliva combate bacteriile din gură - Nu întâmplător spunem „linge-ți rănile”. Saliva este plină de celule albe din sânge care combat infecțiile. Potrivit unui studiu, celulele albe din sânge sunt mai eficiente în uciderea bacteriilor dacă provin din salivă.

Preveniți apariția cariilor - Calciul, fluorul și fosfatul din salivă întăresc dinții. Saliva spală și bucăți de alimente și neutralizează placa. Guma de mestecat crește saliva, protejând astfel dinții.

Avem nevoie de salivă pentru a simți gustul a orice - Saliva acționează ca un solvent gustativ, transportând alimentele dizolvate către receptorii gustului. De asemenea, menține acești receptori sănătoși, protejându-i de deshidratare și infecții bacteriene. Persoanele care au gura uscată (xerostomie) au un simț plictisitor al gustului. Deoarece multe medicamente provoacă uscarea gurii ca efect secundar, oamenii de știință au dezvoltat spray-uri artificiale pentru a „crea” saliva.

Saliva umană conține un calmant puternic - se numește opiorfină deoarece acțiunea sa este similară cu cea a morfinei și a altor sedative din această clasă. Opiorfinul a fost descoperit în 2006 de un grup de oameni de știință francezi. Este o moleculă care se găsește în mod natural în saliva umană și este implicată activ în metabolism.

Milioane de bacterii sunt schimbate prin salivă - În timpul unui sărut de 10 secunde, se schimbă aproximativ 80 de milioane de bacterii.

Saliva se vindecă - pe lângă opiorfina analgezică, conține cantități suficiente de factor de țesut tromboplastină - o proteină care stimulează coagularea sângelui, închiderea plăgii și vindecarea mai rapidă, precum și factorul de creștere transformant-alfa - TGF-α, care stimulează creșterea și dezvoltarea celulelor epidermice și sinteza peptidelor antimicrobiene.

Oamenii nu se nasc cu saliva - Bebelușii nu încep să saliveze până la vârsta de două până la patru luni. Din păcate, ei dezvoltă controlul asupra mușchilor gurii mai târziu la vârsta de doi ani. În acest scop au fost inventate suzete.

Stresul poate reduce cantitatea de salivă din gură - Corpul nostru este pregătit pentru a ne furniza energia de care avem nevoie pentru a depăși situațiile foarte stresante. Tensiunea arterială crește, inima se accelerează, iar plămânii absorb mai mult oxigen. Deoarece timpul nu este în mod evident potrivit pentru o masă rapidă, sistemul digestiv încetinește, inclusiv saliva.

Absența salivei a fost considerată un semn de vinovăție - În unele societăți antice, saliva era folosită ca detector major de minciuni. În India antică, cei acuzați că au mințit au fost obligați să mestece boabe de orez. Dacă spuneau adevărul, trebuie să fi avut suficientă salivă pentru a scuipa boabele. Dacă unul dintre ei mințea, gura i-ar rămâne uscată și orezul le-ar fi blocat în gât.