Dacă ați încercat vreodată suc de sfeclă roșie, probabil știți că are un gust ușor amar și, spre deosebire de salatele cu sfeclă crudă sau murată, care conțin o serie de alte componente, este puțin dificil să îl luați curat. Dar beneficiile sfeclei sunt destul de interesante pentru a ne supăra pe acest mic dezavantaj care poate fi ușor evitat.

rețete

Sfecla roșie este bogată în acid folic, mangan, potasiu, fier, cupru, magneziu, sulf, calciu, colină și silice. Studiile arată că combate cu succes ateroscleroza și demența, susține sistemul cardiovascular și previne o serie de boli de inimă, hipertensiune, varice, scade nivelul colesterolului rău și chiar reglează glicemia. Ajută la tratarea bolilor de gută și ale bilei, reglează aciditatea stomacului, are efecte puternice antioxidante, antiinflamatorii și antifungice.

Sucul de sfeclă roșie are un efect extrem de pozitiv ca supliment la dieta persoanelor care fac mișcare pentru a pierde în greutate, deoarece eliberează o cantitate mare de oxigen către celulele musculare, ceea ce îi ajută la exerciții intense.

Deoarece sucul de sfeclă este bogat în substanțe nutritive sănătoase și nu conține aproape deloc calorii, este un plus ideal pentru dieta celor care doresc să slăbească câteva kilograme în plus. Sfecla bogată în fibre ajută corpul să se simtă plin de mult timp. Conținutul ridicat de vitamine și minerale crește tonusul și rezistența fizică, ceea ce poate fi benefic pentru antrenamente mai lungi și mai intense și, prin urmare, arderea mai multor calorii.

Atunci când sunt folosite în salate, sfecla este de obicei în compania altor legume și acest lucru face ca gustul ei să fie plăcut și discret, dar ca fel de mâncare de sine stătător este un pic inacceptabil. Prin urmare, în loc să se prezinte sub formă de suc pur stors cu un storcător, vă oferim două rețete alternative în combinație cu alte legume care îi atenuează gustul ușor amar.

1. Sfeclă și țelină

5-6 tulpina de telina
1 cap mic de sfeclă tăiat în cuburi
1 cana spanac tocat
Un vârf de coriandru
Un vârf de sare de mare sau de Himalaya
Puneți toate ingredientele în robotul de bucătărie și piureul timp de aproximativ 2-4 minute, adăugați suc de lămâie după gust.

Această vitamină bombă ajută organismul să scape de toxinele acumulate și are un efect de curățare asupra întregului corp.

2. Sfeclă și morcovi

1 cap mic de sfeclă tăiat în cuburi
2-3 morcovi mari, feliați
1 tulpina de telina
Un vârf de sare de mare sau de Himalaya

Puneti toate ingredientele intr-un robot de bucatarie si pasati timp de aproximativ 5 minute.

Bogat în antioxidanți, acest amestec de legume sănătoase te va încărca cu doze uriașe de beta-caroten și fibre, te vei simți plin și energic ore întregi.

Este recomandat să luați amestecuri de legume cu sfeclă înainte de exerciții intense.

Sfecla roșie este unul dintre alimentele sănătoase extrem de recomandate de nutriționiști, care este ușor disponibil și ieftin.

Avertizare:
Consumul de cantități mai mari de sfeclă poate determina urina să devină roșiatică, acest lucru este perfect normal și nu ar trebui să vă deranjeze.

Dacă sunteți gravidă sau alăptați, discutați cu medicul dumneavoastră.