martie
Bucătăria tradițională vedică. Prezentarea unei cărți de bucate „Bucătăria vedică tradițională” de Petar Bogdanov.

- „Pentru” și „Împotriva” vegetarianismului.

- Este completă dieta vegetariană?

- Ayurveda - știința sănătății.

- Ce sunt doshas (elementele din corpul nostru) - Kapha; Pita și Vata?

- Ce înseamnă „constituția corpului” și dezechilibrul dozelor?

- Relația dintre caracterul nostru și gustul nostru pentru anumite alimente;

- Influența obiceiurilor noastre asupra sănătății și destinului nostru;

- Tehnici de bază pentru manipularea condimentelor;

- Tehnici culinare de bază în bucătăria vedică pentru prepararea Gheei - unt rafinat, pâine indiană fără dospire, orez, legume și produse de patiserie.

Petar Bogdanov studiază filosofia vedică, cultura și modul de viață de 20 de ani. La început a trăit într-un ashram unde a învățat să cânte raga, să cânte la instrumente muzicale indiene, să țină prelegeri despre Ayurveda, filosofie și psihologie. Și-a dezvoltat abilitățile culinare în ashramuri și restaurante din Europa și ulterior le-a îmbogățit în India.

Vei avea ocazia să cumperi din carte, te așteptăm! Admiterea este gratuită