Varietate în meniul de vară cu câteva rețete ușoare

  • prânz

    Ne bazăm pe idei potrivite atât pentru dumneavoastră, cât și pentru copii.

    Pentru biroul de acasă sau la locul de muncă - aceste rețete oferă o varietate delicioasă care nu interferează cu dieta. Iată sugestiile noastre:

    Donator de legume

    Calorii pe porție: 298

    Ingrediente:

    2 tortillas, de preferință integrale

    3 linguri semințe de floarea soarelui

    2 morcovi mici

    1 ceapa mica

    2 linguri muguri de fasole

    2 lingurite ghimbir ras

    50 g iaurt

    sucul unei jumătăți de lămâie

    2 linguri de muștar Dijon sau wasabi

    Sare si piper

    Pregătire:

    Prajiti semintele de floarea-soarelui intr-o tigaie fara ulei pentru cateva minute pana devin aurii. În același timp, curățați și răciți morcovii, tăiați ceapa în felii și clătiți varza de fasole, lăsându-le să se usuce înainte de a le folosi.

    Pentru sos: Se amestecă bine ghimbirul, iaurtul, brânza de vaci, sucul de lămâie și muștarul. Intinde sosul pe tortilla, adauga toate ingredientele si infasoara-le.

    Salată cu paste și iaurt

    Calorii pe porție: 166

    Ingrediente:

    1 pachet de pastă de spumă integrală

    2 cani de porumb conservat

    1 cană fasole neagră

    1 ardei rosu, taiat cubulete

    1/4 cană de coriandru proaspăt tocat

    3 capete de ceapă proaspătă, tăiate felii subțiri

    3/4 linguriță chimen

    1 cană de iaurt

    Pregătire:

    Fierbeți pastele și după ce se răcește, amestecați-le cu legumele tocate. Între timp, amestecați ingredientele sosului și adăugați-le ultima.

    Salată ușoară de pui

    Calorii pe porție: 223

    Ingrediente:

    1 file de piept de pui fără piele

    2 cani supa de pui

    2 frunze de dafin

    1/2 cană iaurt cu conținut scăzut de grăsimi

    1/4 ceașcă maioneză ușoară

    2 linguri de oțet de mere

    2 linguri miere

    vârf de sare și piper

    1 cană de struguri roșii fără semințe, tăiați pe jumătate pe lungime

    1/2 cană de nuci sau nuci

    1 cana de telina tocata

    Pregătire:

    Fierbeți puiul într-o cratiță, adăugând bulionul, frunzele de dafin și puțin piper negru. Odată gătit, lăsați-l să se răcească și apoi tăiați-l în bucăți mici.

    Într-un castron, faceți sosul amestecând iaurtul, maioneza, oțetul, mierea, sarea și piperul. Tăiați legumele în bucăți mici și amestecați-le cu puiul și sosul.