Zmeura proaspătă are o aromă puternică și plăcută și vyk, care potolește setea vara. Valoarea lor calorică ridicată (1 cană de zmeură are în medie aproximativ 64 de calorii) le face o parte adecvată a dietelor pentru pierderea în greutate. Proprietățile antioxidante ale zmeurii sunt de două ori mai mari decât cele ale căpșunilor.
Zmeura este un fruct perisabil. Se înmoaie rapid și se mulează la temperatura camerei. Acestea nu trebuie transferate dintr-un recipient în altul, deoarece sunt ușor de zdrobit și putrezesc rapid. Poate fi păstrat în frigider până la două zile. Zmeura are o structură complexă de fructe foarte mici, care sunt lipite între ele, fiecare având propriile sămânțe comestibile. Când zmeura este făcută din lămâie, este mai rezistentă la deteriorarea mecanică. Nu culegeți fructe necoapte. Dacă sunt smulși, nu se vor mai coace.
Din zmeură puteți face sucuri parfumate și utile, compoturi și gem. Iată trei rețete:
Rețetă pentru compot de zmeură
Se folosesc zmeura bine coaptă, dar fermă și roșie aprinsă. Fructele sunt curățate și spălate sub un curent ușor de apă. Umpleți în borcane și adăugați 6 linguri. zahăr în fiecare borcan. Sunt umplute cu apă până când borcanele se îngustează. Închideți cu capacele și aranjați într-o cratiță adâncă cu apă caldă pentru a steriliza. Apa trebuie să acopere borcanele la 1 cm deasupra capacelor. Puneți oala la foc mare și înregistrați timpul după fierberea apei, care ar trebui să fie de 10 minute. Scoateți imediat tava de pe foc și cu o ciupire specială borcanele cu compotul pregătit se scot la răcire.
- 4 rețete rapide, ușoare și delicioase cu pâine cu proteine
- 4 tipuri de bere și 4 dintre rețetele noastre
- 8 rețete ușoare și utile pentru bebeluș la 8-12 luni Babyfoodpedia
- 4 rețete dovedite pentru un stomac plat
- 4 rețete sănătoase de pizza PZdnes Astăzi este știrea ta