Începeți curățenia după sărbători

opri

Se apropie cele mai bune sărbători pentru mulți - Crăciun, Revelion, zile de nume. Nu există nicio îndoială că, oricât am încerca să limităm unele alimente dăunătoare, atunci când mergem acasă în weekend, felurile de mâncare ale mamei și bunicii ne vor ispiti. O bucată de plăcintă pentru a-ți vedea norocul, o parte din varza murată preferată, cotlet suculent de porc, ardei umpluți cu fasole, dovleac, baklava, tort, turtă dulce de Crăciun. Au curgut ligile tale? Nu este rău să stai la masa festivă și să încerci totul, este important să nu exagerezi, mai ales cu lucruri dulci. Și, așa cum am spus cu drag, poate că unul dintre lucrurile la care mulți oameni jură să renunțe în 2020 este limitarea zahărului alb sau eliminarea acestuia complet din meniu. Sună dificil, dar nu imposibil! Cu cât mănânci mai puțin zahăr, cu atât vei fi mai sănătos, deoarece sistemul imunitar funcționează mai repede. În plus, starea de spirit se îmbunătățește, nimic din ceea ce nu se mănâncă din ciocolata ta preferată, scrie Tialoto.bg.

Foame de dulciuri

Când o persoană mănâncă lucruri prea dulci, începe să simtă tot felul de simptome cu corpul său, dar nu întotdeauna își dă seama la ce anume li se datorează. Uneori vine acasă de la serviciu și simte o foame frenetică de dulciuri. Moleculele de zahăr generează un răspuns la insulină din organism. La un moment dat, atât la tineri cât și la bătrâni, celulele nu mai răspund la niveluri ridicate de insulină din sânge și apare starea de rezistență la insulină. În el, pancreasul nu mai produce insulină, care în timp poate provoca diabet de tip 2. Deoarece zahărul nu se poate lega de un receptor specific, acesta rămâne în sânge și nu intră în celule. Astfel, organismul transformă excesul în grăsime corporală, ceea ce duce la creșterea în greutate. Aceasta este o condiție prealabilă pentru deteriorarea ochilor, rinichilor și vaselor de sânge. Și pentru că ficatul trebuie să stocheze din ce în ce mai mult grăsime în exces, „suferă”, de asemenea.

Ce cauzează aportul de cantități mari de zahăr?

Creșterea în greutate și supraponderalitatea, schimbări bruște ale dispoziției, lipsa de concentrare, boli mai ușoare, risc crescut de diabet de tip 2. Acestea sunt principalele consecințe ale consumului excesiv de dulciuri.

Cum să limitați zahărul sau să îl excludeți din meniul dvs.?

La început este dificil. Toată lumea spune că nu este obișnuit să-și bea cafeaua fără zahăr, dar asta se schimbă în timp, atâta timp cât au o voință mai puternică. Nutriționiștii recomandă așa-numita restricție treptată - mai întâi înlocuiți zahărul cu miere sau nu îndulciți deloc băutura aromată, apoi opriți câteva prăjituri ambalate, permițându-vă până la un produs cu zahăr pe zi. În cele din urmă, puteți înlocui complet zahărul cu cel găsit în fruct și este mai util.

Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta:

1. Vezi unde sunt cele mai multe zaharuri

Primul pas pentru evitarea zahărului este să aflați câte alimente consumați în fiecare zi conțin cantități mari de zahăr. Citiți cu atenție etichetele, unde alături de carbohidrați și fibre, veți vedea cât zahăr există la 100 de grame. Sfeclă de zahăr, trestie de zahăr, suc de trestie, glucoză, zahăr de malț, fructoză. Dacă aceste cuvinte fac parte din etichetă, fii și tu atent, deoarece sunt un tip de zahăr. Fructoza este de asemenea dăunătoare dacă este administrată în doze mari, nimic din ceea ce se găsește în fructe și legume. Se găsește în siropurile de agave, arțar și miere (sunt alternative mai sănătoase la zahăr, dar trebuie să aveți grijă și cu ele). Siropul de porumb foarte concentrat, de exemplu, poate crește producția de insulină și poate provoca probleme digestive.

2. Reduceți sau eliminați băuturile cu zahăr

Multe băuturi vândute în supermarketuri conțin cantități mari de zahăr. Și unii oameni sunt obișnuiți să bea suc natural, cola sau alte băuturi carbogazoase aproape în fiecare zi. Sunt pline de zahăr și îți dai seama singur cât de mult intră în corp în doar o săptămână. Unele băuturi carbogazoase, electrolite și alte băuturi sunt oferite ca fiind mai sănătoase, fără zahăr, dar pot conține fructoză. Și acest lucru mărește brusc glicemia. Dacă vă simțiți obosit în fiecare zi, adormiți după-amiaza sau aveți dureri de cap, atunci limitarea sau oprirea oricăror băuturi cu zahăr vă va ajuta să vă simțiți mai bine.

3. Nu vă lăsați păcăliți de barele sănătoase și alte alimente similare

Dacă cumperi un tort ambalat în fiecare zi și mănânci uneori mai mult de unul, nu te întreba de ce ai burtă sau ești prea leneș să te uiți imediat ce ai luat masa. Pe de altă parte, dacă căutați în magazin bare energizante și alte deserturi sănătoase, nu vă veți simți mai bine. Ei bine, există hituri bune printre ele, dar cele mai multe sunt pline de fructoză sau de diverse siropuri. Ca să nu mai vorbim că unele etichete mint. Cu toate acestea, dacă doriți să mâncați așa ceva, asigurați-vă că conține o cantitate minimă de zahăr, astfel încât să nu vă îmbolnăviți. Puteți pregăti acasă niște deserturi care au îndulcitori precum nucă de cocos și zahăr din palmier, miere, stevie și altele. Nu cresc insulina brusc.

4. Dieta echilibrată

Dacă ați păstrat până acum vafe, cupcakes și alte deserturi dulci în dulapul bucătăriei, spuneți-vă la revedere de la ele în noul an. Când îți vine să mănânci gem, în loc să mănânci ciocolată lichidă din borcan, mănâncă câteva mandarine sau feliază un măr. În general, concentrați-vă pe alimentele mai curate, de preferință proaspete și gătite acasă.

Fructele, legumele, carnea, peștele, cerealele integrale și alimentele fermentate precum murăturile și murăturile sunt lucrurile care vă vor ajuta să mâncați o dietă echilibrată. Consumul de alimente bogate în fibre te va face mai energic și mai plin. Acestea facilitează absorbția carbohidraților de către organism și încetinesc răspunsul la insulină. Dacă urmați aceste sfaturi, veți pierde în greutate treptat și veți avea mai mult ton pentru a vă desfășura activitățile zilnice fără probleme.