sănătoase

În loc de cartofi copți, încercați: Napi la cuptor

În loc de cartofi copți, încercați: Napi la cuptor

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Tăiați 2 kilograme de napi și condimentați cu o lingură de ulei de măsline și sare după gust. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute sau până se rumenesc și se înmoaie. Presară cu rozmarin pentru un plus de aromă.

În loc de cartofi prăjiți, încercați: igname coapte (cartofi dulci).


Preîncălziți cuptorul la 225 ° C. Radeți ignamii în benzi de 1/4 x 1/4 x 4-inch. Stropiți cu o lingură de ulei de măsline și o linguriță de chimen măcinat și coriandru măcinat, 1/4 linguriță de piper negru. Pulverizați o foaie de copt cu spray de gătit și aranjați ignamii într-un singur strat. Coaceți timp de 25 de minute, întorcându-le în mijlocul coacerii.

În loc de piure de cartofi, încercați: piure de conopidă

Coaceți conopida întreagă (sau doar câteva flori) până se înmoaie. Într-un castron mare, combinați legumele înăbușite cu 1/2 cană de lapte și 2 linguri de unt înmuiat. Purește până se omogenizează, condimentează cu sare și piper după gust.

În loc de chipsuri de cartofi încercați: chipsuri de kale

Preîncălziți cuptorul la 200 ° F. Clătiți și uscați frunzele de kale; benzi lacrimale. Se pulverizează cu spray de gătit și se presară sare. Coaceți timp de 10 minute sau până se rumenesc și crocanți.

În loc de cartofi copți, încercați: rădăcină de țelină la cuptor

Se încălzește la 200 ° C. Se curăță 1 rădăcină de țelină și se taie bucăți. Se condimentează cu ulei de măsline și sare. Coaceți 30 de minute, amestecați și lăsați încă 30, reducând cuptorul la 180 de grade.