De ce mâncați alimente vegetale

pozitive

Cultura vegană câștigă tot mai mulți adepți în întreaga lume. Consumul de fructe și legume are beneficii pentru sănătate în multe privințe.

Cu toate acestea, cercetarea este mixtă și contradictorie. Excluderea completă a alimentelor din carne și a produselor lactate din dietă are avantajele și dezavantajele sale pe termen lung.

Cu toate acestea, fiecare adult are dreptul să decidă singur cum să mănânce. Experții recomandă copiilor să nu fie supuși unei diete vegane de la o vârstă fragedă din cauza numeroaselor riscuri pentru sănătate pe care această dietă le ascunde pentru corpul subdezvoltat al copilului.

Cu toate acestea, există aspecte pozitive ale veganismului și nu sunt puține.

Iată 5 dintre ele care sunt considerate de bază.

1. Dieta vegană ajută la consumul mai multor alimente „întregi”.

Așa-numitele alimente „întregi” sunt alimente formate dintr-un singur produs, precum fructele și legumele. Aceste alimente nu au un amestec din fabrică de produse alimentare cu compoziție, aditivi, amelioratori și culori discutabile.

Din acest punct de vedere, dieta vegană este utilă deoarece exclude o mare parte din produsele finite și accentuează alimentele întregi.

2. Reduce riscul acumulării de grăsimi saturate în organism.

Când dieta constă în principal din fructe și legume, riscul de colesterol ridicat este practic inexistent. Excluderea cărnii și a produselor lactate din dietă protejează organismul de acumularea de grăsimi saturate, vinovații bolilor cardiovasculare, de exemplu.

3. Riscul de boli cronice scade.

În parte, grăsimile saturate sunt responsabile pentru declanșarea bolilor cronice și progresia acestora. Trecerea de la alimentele de origine animală la cele vegetale este foarte benefică pentru inimă și vasele de sânge, care este direct legată de boli cronice, diabet, cancer, boli cardiovasculare.

Mai multe despre acest subiect

4. Gătitul este restricționat.

Pentru mulți oameni, gătitul este o sarcină plictisitoare care își ocupă timpul făcând alte lucruri plăcute, cum ar fi petrecerea timpului cu familia. Dacă treceți la o dietă vegană, veți avea mult mai mult timp liber pentru activități plăcute în loc să-l pierdeți la gătit.

Alimentele vegane au adesea nevoie de un tratament termic minim sau deloc, ceea ce economisește timp. Desigur, există o serie de rețete pentru produse de patiserie și leguminoase vegane care necesită timp, dar puteți alege întotdeauna preferințele dvs.

5. Contribuiți la echilibrul în natură.

Cercetările pe această temă arată că o dietă pe bază de plante este mai sănătoasă nu numai pentru dvs., ci și pentru mediu. Dietele pe bază de carne măresc emisiile de carbon, care afectează schimbările climatice. Creșterea și consumul de animale necesită multă energie, apă, hrană, sol și acest lucru se extrage din resursele planetei.