Puls.bg | 28 octombrie 2013 | 4

mierii

Mierea a fost folosită de om de acum 4.000 de ani datorită proprietăților sale terapeutice, care sunt documentate din timpurile Egiptului antic și ale Greciei antice. Egiptenii au folosit amestecul lipicios dulce în principal în tratamentul rănilor, iar grecii i-au dat proprietățile unui elixir miraculos pentru longevitate. Ayurveda recomandă mierea ca mijloc eficient de restabilire a echilibrului intern al organismului.

Chiar și în rădăcină, mierea este menționată ca o băutură „dând diferite culori” corpului și utilă bărbaților. Până în prezent, beneficiile mierii sunt documentate și dovedite, iar faptele arată că unele dintre efectele atribuite acesteia de vindecătorii populari de-a lungul mileniilor există de fapt.

Mierea este un produs lichid vâscos care este eliberat de albinele care se hrănesc cu nectarul plantelor. Se obține prin regurgitare și evaporare. Acolo unde mierea este îmbogățită cu anumite substanțe și enzime care ajută digestia extracorporală.

Drept urmare, mierea conține în principal monozaharide ușor digerabile, fructoză și glucoză, în detrimentul altor forme de carbohidrați prezenți în nectar. Între 70 - 80% din conținutul de miere este zahar, ceea ce explică gustul său foarte dulce. Celelalte procente sunt apă (17%) și minerale precum fierul, calciul, porțelanul, sodiul, potasiul, magneziul și clorul.

Mierea are acțiune antiseptică și antibacteriană. PH-ul său este specific, între 3,2 și 4,5, ceea ce nu permite creșterea microbilor. Pe de altă parte, este bogat în antioxidanți. Beneficiile sale depind de ingredientele pe care le conține colectate din plante.

Ce efecte benefice ale mierii sunt confirmate de cercetările moderne? Două studii diferite arată că mierea ajută la arsurile la stomac și la gastroenterita la copiii mici. La fel ca în acest din urmă, reduce durata diareei acute și ajută la hidratarea organismului în caz de boală, deoarece soluția sa oferă electroliți valoroși pentru caz.

Încă nu există dovezi ale beneficiilor mierii asupra rănilor și arsurilor, deși au existat cazuri de ameliorare după miere, în cazurile de tratament pe termen lung cu alte medicamente și boli complexe.

Cu toate acestea, unele studii sugerează că mierea are capacitatea de a minimiza simptomele alergiilor sezoniere, cum ar fi reducerea tusei, inclusiv a celor nocturne care se dezvoltă ca urmare a unei infecții a căilor respiratorii superioare.


În 2010, cercetătorii olandezi au descoperit că mierea are capacitatea de a ucide bacteriile dăunătoare, datorită unei proteine ​​specifice din ea - defensina-1.

Se pare că infecțiile cronice ale pielii sunt tratate cu succes cu miere de Manuka. Omoară bacteriile datorită proprietăților sale distructive asupra unora dintre proteinele lor. Mergând și mai departe, s-a sugerat că mierea de Manuka poate trata cu succes infecțiile cu Staphylococcus aureus, cunoscut pentru rezistența sa la antibiotice.

Un studiu a constatat că mierea a prevenit efectele secundare ale radioterapiei, cum ar fi dermatita la pacienții cu cancer mamar.

În mod natural, mierea naturală este mai utilă, ceea ce este de trei ori mai eficient decât toate celelalte soiuri, inclusiv numai pe cele îmbogățite cu zahăr.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.