Posturile de Paște sunt cele mai stricte, deoarece chiar și uleiul este exclus din meniu în majoritatea zilelor. Tot mai mulți oameni aleg acest mod de a mânca nu numai din motive religioase, ci și pentru descărcare, purificare a corpului. Iată câteva recomandări ale nutriționiștilor ruși, care produse vă vor ajuta să treceți mai ușor post, pentru a nu vă priva corpul de cei mai importanți nutrienți pentru sănătate.

grupe

Leguminoasele sunt o sursă de proteine

Refuzul hranei pentru animale în timpul postului creează un risc de deficit de proteine. Și, potrivit nutriționistului Elena Znaharenko, populația din zilele noastre în general nu mănâncă suficiente proteine. Când postim, produsele bogate în proteine ​​vegetale trebuie alese în primul rând. Acestea sunt cel mai bun înlocuitor al proteinelor animale atunci când sunt excluse din meniu, a spus expertul.

„Pe lângă proteinele necesare, leguminoasele furnizează organismului vitamine B, PP, C, aminoacizi, carbohidrați, enzime și oligoelemente precum potasiu, calciu, fier”, adaugă dr. Znaharenko.

Nuci si seminte

„Nucile sunt foarte utile, dar conțin și multe calorii, așa că fii atent cu cantitățile. Rația zilnică nu trebuie să depășească 40 de grame pe zi ", spune nutriționistul.

Cereale

Utilizarea unor astfel de produse reduce probabilitatea de a dezvolta boli ale sistemului cardiovascular, susține metabolismul activ. Ovaz sunt mâncarea preferată pentru micul dejun în multe țări europene. Hrișca, atât de populară în Rusia, se află și în Bulgaria. Ambele tipuri de cereale sunt deosebit de bogate în diferite vitamine ", explică Elena Znaharenko.

Condimente verzi - mărar și pătrunjel

Pătrunjel ajută la normalizarea proceselor metabolice din organism. Are un efect pozitiv asupra activității glandei tiroide. De asemenea, acționează ca un agent de curățare diuretic și biliar, spune dr. Znaharenko.

Ciupercile conțin antioxidanți importanți

În perioada postului poți și ar trebui să mănânci mai multe legume și fructe, miere. Nu uitați de lichide. Puteți bea apă, compoturi, sucuri, ceaiuri și cafea.

Înainte de a începe postul, ia în considerare dacă un astfel de regim este potrivit pentru tine, mai ales dacă ai o boală cronică. Restricțiile stricte sunt contraindicate femeilor însărcinate și care alăptează, copiilor, pacienților cu boli ale tractului gastro-intestinal, imunodeficienței, anemiei și bolilor bronhopulmonare.