Salata verde este favorita tuturor și este prezentă în mod regulat primăvara la fiecare masă bulgară. De aceea iubim atât de mult primăvara, deoarece piețele sunt în cele din urmă pline de legume și fructe colorate și proaspete.

idei

În plus, cu cât devine mai cald afară, cu atât mesele noastre devin mai ușoare. Mâncărurile grele de iarnă au dispărut - trecem la salate mari abundente și la feluri principale foarte ușoare.

Oricât de mult ne place salata, la un moment dat s-ar putea să ne săturăm puțin de ea, așa că este bine să o diversificăm. Pe de o parte, putem adăuga diverse salate în salată - pe lângă salata obligatorie, ceapa verde, castraveți, ridichi și usturoi proaspăt, putem adăuga roșii, morcovi rasi, dovlecei proaspeți, sfeclă rasă, porumb, măsline. De asemenea, putem adăuga conservă de ton sau pui mărunțit la salată și să o facem o bază. La salata verde se pot adăuga diverse fructe - pere, mere, căpșuni, portocale. Poate fi improvizat cu diferite combinații de nuci sau fructe uscate, care sunt foarte potrivite și pentru salatele verzi.

O altă modalitate interesantă de a diversifica gustul salatei este să te joci cu sosul. Condimentarea obligatorie este sarea, grăsimile (în mod tradițional cu ulei, dar dacă vrem să fim mai sănătoși - ulei de măsline, charlan, ulei de in etc.) și acid (în cel mai frecvent caz oțet, dar poate suc de lămâie). Cu toate acestea, dacă doriți să duceți salata simplă la nivelul următor, puteți pune puțină imaginație în dressing și o puteți transforma în ceva cu adevărat special. Iată cele 5 idei pentru un dressing extraordinar potrivit pentru salată verde.

Pansament cremos cu tahini

3-4 linguri. tahini - puteți folosi susan sau o combinație de susan și arahide

Sucul unei jumătăți de lămâie

1 cățel usturoi zdrobit

Sare și piper după gust

Apă caldă după cum este necesar pentru a obține consistența dorită

Puneți tahini într-un castron, adăugați sucul de lămâie, usturoiul zdrobit, sarea și piperul. Adăugați puțină apă caldă și amestecați cu un agitator de sârmă până când se obține un pansament omogen cremos. Vă puteți pregăti în cantități mai mari și le puteți păstra la frigider.

Pansament cu muștar

1 lingură. oțet balsamic

Toate produsele se amestecă bine până la omogenizare. Pentru un gust mai specific, puteți adăuga puțin sos de soia ușor, care va da un gust și mai interesant salatei. Din acest pansament puteți prepara, de asemenea, în cantități mai mari și depozitați la frigider.

Pansament tartat cu hrean

3 linguri. iaurt

1 linguriță suc de lămâie

Sare si piper

Amestecați toate produsele împreună și puteți reduce sau crește cantitatea de hrean în funcție de gustul dumneavoastră. Dacă pansamentul a devenit prea acru, adăugați mai multă miere și iaurt.

Pansament cu avocado

Suc de jumătate de tei

Suc de jumătate de portocală

Amestecați totul într-un blender până se omogenizează. Dacă consumați produse de origine animală, puteți adăuga un gălbenuș de ou la acest pansament pentru un gust și mai bun.

Pansament cu nuci

50 g nuci - nuci crude pre-îmbibate (de preferință caju)

3-4 linguri. suc de portocale

3-4 linguri. suc de lămâie

Nucile ar trebui să fie pre-înmuiate timp de 6-8 ore. Apoi se scurge și se zdrobesc împreună cu sucul de portocale și lămâie până se omogenizează. Dacă este necesar, se poate adăuga puțin acid.

Sfat bonus - La salata verde deja pregătită, aromată în mod tradițional, adăugați doar câteva linguri de iaurt și amestecați bine. Prin adăugarea unui singur produs pe care îl avem întotdeauna cu toții în frigiderele noastre, veți obține un gust mult mai diferit al salatei.

Sperăm că ți-au plăcut ideile noastre de pansament. Așteptăm cu nerăbdare să vă împărtășim ideile. Și dacă doriți să mâncați legume adevărate de casă și salatele dvs. au un gust cu adevărat extraordinar, nu ezitați să ne scrieți.