Postat pe februarie 22, 2017

mierea

S-au scris multe despre proprietățile curative ale mierii. Mierea are proprietăți antibacteriene, imunomodulatoare, antivirale, antioxidante și alte proprietăți benefice. În același timp, un alt produs dulce - zahărul - numit „otravă dulce” - provoacă daune pe tot parcursul vieții umane.

Iată 5 motive pentru a utiliza miere în loc de zahăr în dieta zilnică:

1. Conținut caloric
Desigur, se poate spune că conținutul de calorii al mierii este mai mare decât cel al zahărului. O lingură de miere conține aproximativ 64 de calorii, în timp ce aceeași cantitate de zahăr conține 46 de calorii. Dar există un detaliu - mierea este mult mai dulce decât zahărul și, prin urmare, punem mult mai puțin din el, de exemplu în ceai. Astfel consumăm mai puține calorii decât dacă adăugăm zahăr.

2. Indicele glicemic al mierii
Arată modul în care alimentele afectează zahărul din sânge. Un indice glicemic ridicat al alimentelor pe care le consumăm poate duce la diabet, probleme cu greutatea și sistemul cardiovascular. Cu cât indicele glicemic este mai scăzut, cu atât corpul absoarbe zaharurile din alimente. Indicele glicemic al zahărului este de 70 de unități, iar al mierii - 49 de unități. Consumul de cantități mari de carbohidrați de către diabetici poate provoca hipoglicemie - lipsa saturației zahărului din sânge.

3. Principalele componente ale mierii
Principalele componente ale mierii - glucoza și fructoza (72℅ din compoziția mierii). Insulina nu este necesară pentru absorbția lor, deci nu există pericolul supraîncărcării pancreasului. Deoarece aceste componente nu necesită prelucrări suplimentare în tractul gastro-intestinal, acest lucru economisește energie. Sunt absorbite rapid și aproape complet.

4. Mierea stimulează metabolismul
De aceea, nutriționiștii recomandă utilizarea mierii în loc de zahăr dacă doriți să slăbiți. Apă cu lămâie și miere dimineața pe stomacul gol - aceasta este o rețetă indiană veche pentru pierderea în greutate și este descrisă în Ayurveda. Această băutură poate fi luată de mai multe ori pe zi, dar nu mai devreme de 30 de minute înainte de mese. De asemenea, mierea și lămâia se combină bine cu ceai de mentă sau ghimbir. Puteți pregăti ghimbir ras cu miere pentru a stimula procesele metabolice.

5. Mierea mărește imunitatea
Și, în plus, mierea contribuie la întărirea generală a corpului. Mierea este utilă în epuizarea nervoasă, ajută la bolile de inimă și stomac și la tulburările hepatice. Mierea este recomandată pentru răceli pentru a calma membranele mucoase. Pe de altă parte, zahărul reduce imunitatea de 17 ori! Cu cât este mai mult zahăr în sânge, cu atât este mai slab sistemul imunitar.

Acum este clar de ce mierea este preferabilă zahărului. În practică, zahărul nu are calorii utile, ci „gol”. Mierea, pe de altă parte, are o compoziție fantastică, bogată în vitamine și minerale. Și dacă îl utilizați corect, acesta poate oferi organismului toate componentele necesare pentru viață și sănătate. Deci, mănâncă miere și rămâi sănătos!