Postat pe apr 21, 2017

știri

Psoriazis - o boală cronică a pielii în care anumite părți ale pielii sunt roșii și acoperite cu solzi argintii groși. Boala este o boală cronică netransmisibilă a pielii care se manifestă sub formă de descuamare și erupții cutanate. Se caracterizează prin perioade de remisie (îmbunătățire) și perioade de exacerbare. Boala se poate dezvolta la orice vârstă, dar cel mai adesea psoriazisul afectează tinerii.

Simptomele psoriazisului includ: erupție pe piele, uscăciune, descuamare și roșeață a pielii.
Conform statisticilor, 25% dintre persoanele care suferă de boală sunt sensibile la gluten. Acești oameni ar trebui să apeleze la o dietă fără gluten, care ajută la gestionarea simptomelor psoriazisului.

Legătura dintre psoriazis și gluten

Gluten - un grup de proteine ​​găsite în grâu și alte cereale, inclusiv secară, orz, ovăz etc.
Proteinele se găsesc în alimente precum pâinea, cerealele, pastele, produsele de patiserie și biscuiții. Având în vedere această gamă largă de alimente care conțin gluten, pentru a-l elimina din meniul dvs., trebuie să studiați cu atenție compoziția alimentelor.

Pentru majoritatea oamenilor, glutenul nu este un pericol. Dar, pentru unele persoane cu boli severe, glutenul poate fi o problemă reală. Boala celiacă este cea mai severă boală autoimună în care sistemul imunitar reacționează la gluten ca un corp străin și îl atacă.
Conform unor studii, 13% dintre oameni sunt sensibili la gluten.

Simptomele sensibilității la gluten includ:

• dureri și crampe stomacale

• diaree
• eructații
• arsuri la stomac
• gaze
• greață
• oboseală
• intoleranță la lactoză
• pierdere în greutate

Încă nu există o metodă specifică pentru diagnosticarea sensibilității la gluten. Dacă o persoană are disconfort după ce a consumat produse care conțin gluten, medicul ar trebui să excludă boala celiacă și alte alergii înainte de a diagnostica sensibilitatea la gluten.
Modul în care o dietă fără gluten afectează psoriazisul?
Mulți oameni se întreabă dacă o dietă fără gluten poate reduce simptomele psoriazisului. Studii recente arată că lipsa glutenului poate reduce agresivitatea atacurilor și poate elimina complet simptomele psoriazisului.

Un studiu a raportat că la 33% dintre pacienți, o dietă fără gluten a scăzut nivelurile crescute de anticorpi anti-gliadină.
Acești anticorpi luptă împotriva invadatorilor externi. Gliadinul este una dintre proteinele majore din gluten și este un factor major în sensibilitatea la gluten.

Este eficientă o dietă fără gluten?

Studiile arată că o dietă fără gluten îi ajută pe oameni să facă față simptomelor psoriazisului. Cu toate acestea, unii experți nu sunt de acord.

Un studiu realizat în 2016 a implicat 400 de persoane care au pretins că sunt sensibile la gluten. De fapt, doar 27 din 400 sunt diagnosticați cu o astfel de sensibilitate. Cercetătorii au ajuns la concluzia că simptomele celorlalți participanți provin din factori complet diferiți.
Prin urmare, cercetările în acest domeniu sunt destul de controversate. Cu toate acestea, persoanele cu psoriazis care respectă această dietă observă modificări pozitive în corpul lor.
Pro și contra ale unei diete fără gluten
O dietă fără gluten elimină simptomele psoriazisului și oferă mai multă energie.

Lista produselor care conțin gluten:
• pâine
• Paste
• pizza
• biscuiți
• prăjituri
• carne
• siropuri și sosuri
Glutenul poate fi găsit în alte produse. Pentru a evita acest lucru, este important să citiți conținutul produsului indicat pe ambalaj.