Mâncarea nu este doar combustibil pentru organism, ci și o sursă de sănătate și emoții plăcute. Pentru a profita la maximum de relația noastră cu mâncarea, acești câțiva pași simpli, dar funcționali, vor asigura o experiență completă pentru toate simțurile.

Vedeți cum să învățați să percepeți nutriția într-un mod nou și să o transformați într-un act unic de plăcere, plin de aspecte pozitive pentru bunăstarea dvs.

Uită-te la mâncare cu alți ochi

Nu este un secret faptul că ne hrănim în mare măsură cu ochii noștri. Culorile atrage-ne atenția , și chiar și cel mai obișnuit fel de mâncare devine un accent pe masă atunci când combină mai multe culori.

Imaginați-vă, de exemplu, o combinație de ardei galbeni, verzi și roșii, sau rozul profund al unui grapefruit suculent sau prospețimea verde a spanacului, care completează albul pur al pieptului de pui, cu accent de semințe roșii aprinse de rodie.

Combinațiile sunt nenumărate, dar un lucru este sigur - natura a făcut tot posibilul cu paleta, așa că eliberează-l pe artist în tine când aranjezi placa!

pași

Lasă-ți simțul mirosului să te ghideze

Sigur ai încercat să mănânci cu nasul înfundat din cauza unei răceli ... nu e nimic distractiv în toată treaba, nu?

Mirosul este o modalitate de extragere cea mai mare plăcere din mâncare . Deoarece aroma usturoiului care sfâșie în ulei de măsline, sau scorțișoară de prăjire pe mere sau o crenguță proaspătă de rozmarin pe pui nu poate fi comparată cu nimic altceva.

Lăsați aromele să se desfășoare pentru un rezultat satisfăcător garantat!

Joacă-te cu limba și simte textura mâncării

Fasole verzi decojite pentru garnitură, sos beșamel în bucăți, orez lipit ... un coșmar de la grădiniță cunoscut de mulți, la care nimeni nu vrea să se întoarcă.

Textura mâncării este importantă nu numai pentru că nimănui nu-i plac legumele gătite, ci și pentru că varietatea face totul mai interesant.

Combinați moale cu crocant, rupeți monotonia și amintiți-vă - legumele sunt întotdeauna bune pentru a fi o idee al dente, nu numai pentru că sunt mai gustoase, ci și pentru că păstrați-le vitaminele și mineralele într-o măsură mai mare .

Răsfățați-vă cu o varietate de senzații

Când mâncăm, nu are niciun simț, toate lucrează în sincronizare pentru a obține o plăcere maximă și a simți diversitatea, care combină chiar și cel mai simplu fel de mâncare aparent.

Sărat, dulce, acru, amar sau umami (al cincilea gust, tradus din japoneză „gust plăcut”, sau acea senzație de picantitate, pofta de mâncare, completitudine și saturație a alimentelor) - în mancare buna gusturile diferite se combină și se completează reciproc pentru a aduce receptorii noștri în extaz.

Nu ezitați să experimentați condimente, sosuri, arome - pentru că (în ciuda părerii multora) să mâncați sănătos și sănătos, în niciun caz nu înseamnă să mâncați fără gust.!

Bucurați-vă de experiență

Nu trebuie să fiți într-un restaurant de lux cu un meniu cu cinci feluri pregătit de un bucătar pentru a transforma mâncarea într-o experiență memorabilă. Luați timp și atenție la mâncare, plecați toate simțurile pentru a se bucura încet de el , calm, devotat - nu este nimic mai important în acest moment.