L-am întrebat pe ursul TEDI, care este expert în morcovi, de ce sunt atât de importanți pentru sănătatea copiilor și ce rețete îi pot ispiti să mănânce mai mult decât legume crocante.

- Hei, TEDI, se întâmplă să cunoști unele fapte amuzante despre morcovi, prin care părinților le este mai ușor să-i ispitească pe copii să le mănânce?

- Oh da! De exemplu, morcovii nu sunt doar portocalii. Există diferite lucruri în lume flori de morcov - negru, roz, alb și, de asemenea, galben! Știați, de asemenea, că în secolul al XVII-lea se foloseau morcovi Modă. Doamnele și-au pus frunzele verzi ale morcovilor pe pălării sau rochii pentru că le-au găsit delicate și frumoase ca dantela. Și mai mult: morcovul este printre cele mai dulci legume în lume - nu întâmplător în multe țări, cum ar fi India, este transformat în deserturi sănătoase, un favorit al copiilor. Și vorbind despre deserturi, sunt sigur că toată lumea a încercat tortul cu morcovi. ?

- Bine bine bine! Și de ce sunt atât de multe util morcovi?

- Din cele mai vechi timpuri persii și asiatici foloseau morcovul ca medicament. Pe de o parte, morcovii sunt bogați în fibre și ajuta digestia. Sunt utile pentru unghii și piele sănătoase. Acestea conțin o mulțime de beta caroten, pe care organismul o transformă în vitamina A. Se întărește viziune și este important pentru creştere și dezvoltare. Morcovii sunt, de asemenea, bogați în vitamina C și vitamina K, care contribuie la sănătatea oase și pentru totdeauna protecție imună.

- Și acum împărtășește câteva rețete apetisante cu morcovi, astfel încât copiilor să le placă și mai mult legumele portocalii utile!

- Dat! Voi lăsa părinții cu câteva idei grozave cum se combină morcovii cu fructele, astfel încât copiii să poată mânca ceva cât se poate de util și gustos!

1. Bile de tort de morcovi

ursul

Copiii, aproape fără excepție, sunt mari fani ai prăjiturilor. Și ce idee mai bună decât două în unu: o prăjitură cu morcovi sub formă de bile mici, distractive! Necesar esti: 70 g pecane; 60 g nuci; 75 g curmale fără sâmburi; 50 g bărci de cocos; 80 g morcovi, tăiați în bucăți; ¼ linguriță scorţişoară; ¼ linguriță pulbere de ghimbir; ¼ linguriță nucşoară. Pregătire: amestecați toate ingredientele și amestecați bine; pregătiți o cantitate suplimentară de nucă de cocos într-un castron separat; cu ajutorul unei linguri formați bile din amestec - aproximativ 10 la număr; rolați bilele în așchii de nucă de cocos; lăsați-le în congelator să se întărească aproximativ 30 de minute înainte de a le servi copiilor. În plus, le puteți oferi bilelor și ceva gustos și util de băut: de exemplu, suc sau nectar TEDI.

2. acadele de gheață


Aproape fiecare copil iubește acadele, trebuie doar puțină ingeniozitate pentru a le transforma nu doar într-un favorit, ci și într-o ispită sănătoasă! Pregătirea produselor durează doar 5 minute! Vă oferim o idee pentru acadele de morcovi și căpșuni. Necesar sunt: ​​3 morcovi la abur până se înmoaie; 1 cană plină cu căpșuni proaspete sau congelate; ½ un pahar de iaurt întreg; ½ pahar de apă; puțină miere. Pregătirea: amestecați totul cu un blender; umple matrițele pre-cumpărate și adaugă un mâner pentru a le face să arate ca o înghețată adevărată; lăsați-le la congelator aproximativ 4 ore. Apoi, pentru a scoate ușor acadele din cutii, le puteți ține timp de 10 secunde în apă rece.

Un mic truc: dacă nu ai morcovi la îndemână, poți folosi nectarul TEDI pentru a face ispita înghețatei.

3. Clătite de morcov


Copii și clătite - eternul tandem! Pentru această rețetă ești tu Necesar: ½ linguriță fulgi de ovăz, ¾ linguriță lapte proaspăt; ½ o linguriță de morcov ras fin; 1 ou; 1 lingura ulei; ½ oră făină; 1 lingură. Zahăr; puțină vanilie; 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu; ½ linguriță sare; puțină scorțișoară. Pregătirea: se toarnă fulgii de ovăz în lapte și se lasă la macerat; se adaugă uleiul, oul, vanilia și se amestecă bine; apoi adauga morcovii rasi; apoi adăugați ingredientele uscate, amestecând bine până când amestecul este omogen; dacă devine prea gros, mai adăugați puțin lapte. Și astfel sunteți gata să mergeți la tigaie!

4. Gustări utile


De ce să nu înlocuim floricelele, sărurile și chipsurile pe care copiii sunt atât de dornici să le mănânce cu ceva sănătos, care este în aceeași formă sau similară și care îi va ispiti? Salatele de morcovi pot fi practic bețișoare într-o ceașcă, iar chipsuri de morcovi - morcovi tăiați felii, cercurile sunt ondulate (ca niște chipsuri). Frigăruile sunt, de asemenea, distractive: aranjați bucăți de morcovi, mere, castraveți și pere pe cele din lemn. Așa gustările nu mai sunt ceea ce erau!

5. Pâine de morcov


În cele din urmă, o idee surprinzătoare pentru ceva care este întotdeauna respectat pe masa bulgară: pâinea. Doar cu morcovi! Pentru el tu nevoie: 100 g morcovi; 300 g făină; 100 ml lapte proaspăt; 1 ou; 1 lingura ulei; 7 g drojdie uscată; 1 linguriță sare. Pregătirea: cerneți făina, împreună cu drojdia și sarea, și într-o „fântână” adăugați oul bătut, untul și laptele; apoi frământați aluatul și lăsați-l la dospit; odată crescute, adăugați morcovii râșiți fin și frământați din nou; formează o pâine și pune-o într-o formă unsă; coaceți la aproximativ 220 de grade.

În cele din urmă, ursul TEDI vă urează „Poftă bună!”. Și nu uita că tu și copiii puteți mânca întotdeauna atât gustos, cât și sănătos. Mai ales când sunt morcovi și fructe în jur.