Cu toate acestea, cantitățile excesive pot duce la probleme digestive

Ghimbirul nu este doar un condiment picant pentru unele feluri de mâncare din bucătăria estică, în special sushi. Este o rădăcină foarte utilă, plină de nutrienți, vitamine și antioxidanți și are multe beneficii pentru sănătate. O puteți adăuga proaspătă la felurile dvs. de mâncare sau ca o garnitură marinată, dar nu ratați-o, deoarece merită o atenție specială, recomandă Az-jenata.bg.

gătitului

Ghimbirul suprimă greața și vărsăturile

Ghimbirul în toate formele sale, inclusiv sub formă de ceai sau decoct, are un efect depresiv puternic în condiții de greață, vărsături, probleme gastro-intestinale, sarcină.

Ghimbirul este excelent pentru o digestie bună

Ghimbirul calmează stomacul umflat, suprimă formarea gazelor și ajută la disiparea acestuia. Enzimele din acesta susțin enzimele digestive din stomac și îmbunătățesc procesarea alimentelor.

Ghimbirul ajută la calmarea durerilor musculare

Această rădăcină are puternice proprietăți antiinflamatorii. Este util pentru febra musculară după antrenament, deoarece calmează durerile și relaxează corpul.

Datorită antioxidanților din compoziția sa, ghimbirul susține sistemul imunitar prin suprimarea inflamației și combaterea stresului oxidativ cauzat de radicalii liberi și agenți patogeni.

Gătitul cu ghimbir ajută și sistemul cardiovascular, deoarece reduce colesterolul rău și formarea de plăci dure pe pereții vaselor de sânge.

Util în prevenirea diabetului

Datorită cantității mari de fibre și antioxidanți, rădăcina de ghimbir scade glicemia și îmbunătățește sensibilitatea celulei la insulină. Acest lucru reduce riscul de a dezvolta diabet.

Nu exagerați cu suma

Deși este un superaliment și este util în multe feluri, ghimbirul conține ingrediente destul de puternice și, prin urmare, cantitatea sa nu trebuie exagerată. Prea mult și consumul zilnic poate avea efectul opus - provoacă probleme digestive, diaree, balonare, arsuri la stomac și gaze.