Mic dejun este cea mai importantă masă a zilei și ar trebui să fie gustoasă și sănătoasă, astfel încât să vă deschideți pofta de mâncare imediat ce vă ridicați. Prepararea făinii de ovăz nu este considerată o filozofie, dar are subtilitățile sale pentru a o face bună și pentru a avea un gust și mai bogat. Vedeți care sunt cele mai frecvente greșeli și cum să le remediați.

ovăz

Le faci cu apă în loc de lapte

Știi că fulgii de ovăz sunt una dintre cele mai bune gustări care te vor ține plin până la prânz. Aceasta este cu condiția să puneți proteine ​​în ele. Când le gătiți cu apă, lipsește, așa că fierbeți nucile în lapte. O opțiune este utilizarea laptelui de migdale, nucă de cocos sau soia, dar trebuie să adăugați proteine ​​din semințe sau nuci separat.

Folosiți un castron mic sau castron

Este posibil să nu considerați necesar să folosiți o cratiță sau o cratiță pentru a pregăti o porție de fulgi de ovăz, dar în timpul gătitului, acestea se umflă și formează bule mari care pot provoca un adevărat dezastru pe aragazul dvs. Același lucru este valabil și pentru gătitul lor în cuptorul cu microunde. Este mai bine să folosiți un recipient mai mare, deși acest lucru va prelungi timpul de preparare a terciului, dar veți economisi la curățare și arsură.

Adăugați fulgii de ovăz la momentul nepotrivit

Dacă îți place făina de ovăz bine gătită și cremoasă, adaugă ovăzul după ce fierbe apa, dar dacă preferi să-i păstrezi forma, ar trebui să o pui în lichidul rece înainte să începi să o încălzești.

Nu adăugați sare

Fie că gătiți fulgi de ovăz sărate sau dulci, adăugați un vârf de sare la începutul gătitului. Deci felul tău de mâncare va avea un gust echilibrat, dar dacă adaugi condimentul la sfârșit, vor rămâne ciudat de sărate. Deci, asigurați-vă că începeți cu un vârf de sare.

Uiți să te încurci

Amestecarea va sparge bulele înainte ca acestea să devină prea mari, ceea ce va preveni o „explozie” în bucătărie. Dacă le gătiți la cuptorul cu microunde, amestecați-le la fiecare 45 de secunde. În afară de explozia bulelor, amestecarea are un alt beneficiu - va ajuta ovăzul să elibereze amidonul pe care îl conține și se va obține o textură cremoasă mai plăcută.

Nu le gătiți suficient de mult

Făina de ovăz se gătește rapid, dar are nevoie de timp pentru a absorbi lichidul și a deveni cremoasă și suculentă. Lăsați-le 5 minute înainte de a le consuma. Răbdarea ta va fi răsplătită.