știu

Știm de ce găina a traversat drumul, s-ar putea să nu primim niciodată un răspuns la întrebarea „Care este primul, găina sau oul?” Dar asta nu înseamnă că nu putem răspunde la alte întrebări cu privire la acest subiect.

1. Poți să clocească un pui dintr-un ou pe care l-ai cumpărat din magazin?

Răspunsul scurt este nu ... sau mai degrabă nu. Pentru ca oul să clocească, acesta trebuie să fi fost fertilizat de un cocoș. Deoarece majoritatea ouălor provin de la găinile ouătoare fără participarea unui cocoș, acestea sunt nefertilizate.

2. Care este diferența dintre găinile de crescătorie și găinile în cuști?

Când vi se spune că găinile sunt libere, înseamnă că sunt păstrate într-un mediu mai natural. Se hrănesc cu orice își doresc când doresc și mănâncă alimente mult mai naturale precum insectele. Dar nu toate găinile de câmp liber sunt egale. În timp ce unii primesc o mică curte împrejmuită, alții se întind pe pajiști uriașe.

3. Ouăle sunt utile?

Ouăle au avut mult timp o reputație proastă (în special gălbenușuri), cel puțin pentru persoanele cu colesterol ridicat. Cu toate acestea, oamenii de știință ne sfătuiesc să includem ouăle în dieta noastră pentru a fi mai sănătoși.

Un ou pe zi nu are un efect negativ asupra sănătății. În plus, oul conține puține calorii (aproximativ 70) și multe proteine ​​(aproximativ 6,3g). Dacă îndepărtați gălbenușul, veți obține aproximativ 17 calorii și 3,6 g de proteine.

4. Ouăle rurale sunt mai bune decât kupeshki?

O chestiune destul de controversată. Crescătorii insistă asupra faptului că ouăle din mediul rural sunt mai gustoase, dar, de fapt, studiile arată că nu există nicio diferență vizibilă. Cu toate acestea, ouăle din mediul rural beneficiază de valoare nutritivă deoarece conțin mai puțin colesterol, mai mulți acizi grași omega-3 și vitaminele D și A.

5. Ce spune gălbenușul despre ou?

De obicei, cu cât gălbenușul este mai galben și mai întunecat, cu atât mai bine. Aceasta este una dintre cele mai semnificative diferențe între ouăle rurale și ouăle Kupech.

6. Contează culoarea cochiliei?

Doar pentru că un ou are un „bronz” mai întunecat nu garantează că este mai organic - deși aceasta este percepția generală. Cochilia depinde în general de rasa găinii, astfel încât ouăle frumoase pot fi atât albe, cât și maronii sau punctate. Pentru a judeca dacă un ou este bun, este mai important să știm de unde provine.