Super și foarte gustos

pentru sănătate

Patria ciupercilor shiitake este Asia de Est. Au un gust unic și au făcut parte din multe tipuri de bucătărie asiatică de secole.

Shiitake are, de asemenea, un număr incredibil de beneficii pentru sănătate și corp. Sunt bogate în special în vitaminele B, C, D, zinc, fier, fosfor, mangan, magneziu, cupru, potasiu. În plus, cantitatea mare de fibre, antioxidanți și fenoli fac din ciupercile shiitake un produs incredibil de util și de combatere a radicalilor liberi.

Care sunt cele mai importante beneficii ale consumului de shiitake?

Ingrijirea pielii

Cantitatea mare de antioxidanți din shiitake oferă o bună protecție împotriva radicalilor liberi care îmbătrânesc pielea prematur.

Consumul frecvent de shiitake oferă pielii cantități bune de seleniu, importante și pentru rezistența și tinerețea pielii.

Ajutați la scăderea în greutate

Shiitake ca majoritatea ciupercilor sunt foarte hrănitoare și lasă o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Sunt sărace în calorii, dar bogate în fibre și oligoelemente, ceea ce facilitează pierderea în greutate.

Reduceți inflamația

Studiile arată că consumul frecvent de shiitake sa dovedit a suprima inflamația în țesuturi, mușchi, tendoane și articulații. Prin urmare, aceste ciuperci au capacitatea de a ameliora simptomele de artrită, gută, migrenă, inflamația intestinelor.

Stimulează circulația sângelui

Cuprul mineral din shiitake îmbunătățește proprietățile de transport ale fierului, care este un element important pentru transportul oxigenului și al nutrienților în sânge.

Mai multe despre acest subiect

Este util în lupta împotriva cancerului

Antioxidanții puternici din ciupercile shiitake inhibă creșterea celulelor tumorale și previn creșterea formațiunilor maligne. Aceste ciuperci sunt utile în prevenirea cancerului înainte ca acesta să apară.

Pentru o digestie bună

Shiitake are un efect antimicrobian care îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar, ceea ce face ca digestia să fie echilibrată. Consumul moderat frecvent de shiitake îmbunătățește echilibrul bacteriilor din intestin. Absorbția oligoelementelor importante, cum ar fi fierul și calciul, se îmbunătățește, de asemenea.

Măresc energia

Ciupercile Shiitake conțin cantități mari de vitamine B. Oferă multă energie mult timp. Aceste vitamine includ B2, B6, B3 și acid folic.