știe
Fapt 1: Copiii bulgari din ultimii ani nu sunt „călcați” din ce în ce mai mult, ci dimpotrivă.

Aportul mediu zilnic de energie al copiilor de toate vârstele în 2014 a fost cu aproximativ 10% mai mic decât în ​​2004. Copiii cu vârsta de până la 14 ani au consumat mai puțini carbohidrați, grăsimi, NMC și PUFA (acizi grași) în 2014 comparativ cu 2004. Consumul de alimente de către copiii cu vârsta cuprinsă între 14 și 18 ani rămâne același. De fapt, potrivit Ministerului însuși, ponderea carbohidraților în aportul energetic al copiilor peste 7 ani este sub cea recomandată.

Fapt 2: Cu excepția grăsimilor, consumul de alimente pentru alți copii este în limite normale. Ce fel de exces, mai ales cu consumul de alimente - cofetărie și băuturi răcoritoare, se poate spune la un consum mediu de 30 de grame și 100 ml. respectiv pe zi?

Copiii de toate vârstele consumă aproximativ 150 de grame de legume și 250 de grame de fructe pe zi. Consumul de lapte variază de la 150 la 230 de grame pe zi, în funcție de grupa de vârstă. Consumul de carne începe de la 75 de grame pe zi pentru copiii cu vârsta sub 2 ani și ajunge la 160 de grame pe zi pentru copiii între 14 și 18 ani. Consumul mediu zilnic de cofetărie este de 17 grame pentru cei mai tineri și de 35 de grame pe zi pentru 14-18 ani. Consumul de băuturi răcoritoare (excluzând sucurile și nectarele) începe de la 3 mililitri în cel mai tânăr și ajunge la 100 mililitri în 14-18 ani pe zi.

Faptul 3: Obezitatea copiilor între 14-18 ani este cea mai scăzută, deși consumă cea mai mare energie, cele mai multe băuturi răcoritoare, cele mai multe dulciuri, cele mai multe chipsuri și cele mai multe grăsimi. Obezitatea este o problemă la unii copii cu vârsta sub 14 ani, la care aproape toate alimentele sunt normale. Un paradox?

Obezitatea în Bulgaria în rândul copiilor între 5 și 9 și 10 și 13 ani este mai mare decât în ​​rândul copiilor între 14 și 18 ani. În ultimul grup este doar 7,5% și cu greu poate fi numită o problemă critică. Între 2011 și 2014, copiii supraponderali și obezi au crescut, deși ușor, în grupele de vârstă cuprinse între 7-9 și 10-13 ani, dar au scăzut în grupul între 14-18 ani.

Faptul 4: O parte semnificativă a persoanelor în vârstă, care în Bulgaria au în principal venituri mai mici din pensii și economii mici, prezintă un risc ridicat de obezitate. În același timp, aceștia sunt oameni cu o vastă experiență de viață care știu cu siguranță că fileul este mai sănătos decât cârnații și că sucul de portocale proaspăt este mai sănătos decât limonada - doar venitul lor nu le permite să mănânce file de multe ori, să nu mai vorbim de tine.

La bărbații cu vârste cuprinse între 60 și 74 de ani, 45% sunt supraponderali și 28% sunt obezi. La bărbații peste 75 de ani, 35% sunt supraponderali și 20% sunt obezi. La femeile cu vârste cuprinse între 60 și 74 de ani, 37% sunt supraponderali și 35% sunt obezi. La femeile peste 75 de ani, 43% sunt supraponderali și 18% sunt obezi.

Faptul 5: Activitatea fizică a majorității bulgarilor, inclusiv a tinerilor, este deosebit de scăzută. În același timp, este o cauză bine stabilită de obezitate și, prin urmare, o serie de boli. Chiar dacă nu exagerează cu mâncarea, în absența oricărei activități fizice viguroase, atât copiii, cât și adulții vor crește în greutate peste normal.

70% dintre bulgari nu practică sport în timpul liber. 50% dintre bărbați și 70% dintre femei nu fac activitate fizică viguroasă în nicio zi a săptămânii. 30% dintre copiii cu vârste cuprinse între 10 și 19 ani nu au activitate fizică în timpul liber. Ponderea fetelor este de două ori mai mare decât cea a băieților.

Fapt 6: Divertismentul la domiciliu (computer și televiziune) domină timpul liber al elevilor (în special în școala elementară), iar activitatea fizică este foarte redusă. Mulți studenți nu fac sport deoarece nu au dorința de a face acest lucru și nu au taxe, noi locuri de joacă etc. nu pot schimba asta. Numai părinții și rudele îi pot face. Alții nu găsesc cu cine, ceea ce indică o problemă de socializare.

Peste 40% dintre copii nu fac sport deoarece nu vor. Pentru că nu este nimeni, 20% dintre studenți nu fac sport și pentru că nu există un loc în apropiere - aproximativ 25%. Constrângerile financiare reprezintă doar aproximativ 5% dintre non-sportivi. Peste 3 ore pe zi, 26% dintre elevi folosesc computerul în zilele de școală și 54% dintre elevi în weekend. 17% dintre elevi se uită la televizor mai mult de 3 ore în zilele de școală, iar 40% urmăresc mai mult de 3 ore în weekend.

Fapt 7: Ministerul Sănătății anunță că o serie de politici au condus la o schimbare semnificativă a aprovizionării cu alimente școlare, cu gustări și băuturi răcoritoare sărate și dulci în scădere, iar fructele proaspete aproape că s-au triplat.

În 2008, 74% dintre școli au oferit chipsuri și gustări sărate, 77% - dulciuri și gustări dulci, 68% - băuturi răcoritoare cu zahăr, 37% - fructe proaspete, 31% - lapte. În 2013, oferta a fost respectiv: 19% din școli - chipsuri și gustări sărate, 54% - bomboane și gustări dulci, 28% - băuturi răcoritoare cu zahăr, 86% - fructe proaspete, 44% - lapte.

Ca să nu mai vorbim că atunci când ești îngrijorat de alimentația sănătoasă, primul pas este să faci treaba. La urma urmei, ministrul sănătății nu gestionează structurile care ar trebui să se asigure că școala are doar acele alimente la care statul a decis să participe?.

Obezitatea în Bulgaria este o problemă pentru mulți copii cu vârsta sub 14 ani care mănâncă conform recomandării ministrului și iau cantități nesemnificative din presupusele alimente „dăunătoare”. Aportul de dulciuri și băuturi răcoritoare crește la grupul de 14-18 ani, iar apoi obezitatea scade la niveluri foarte scăzute, ceea ce practic nu poate fi menționat ca o problemă. Motivul este simplu - cultura de masă și noile tehnologii elimină aproape complet activitatea fizică a copiilor mici. Chiar și cu aportul de energie în scădere și cu o dietă sănătoasă, acestea nu ard suficiente calorii și devin obezi. Celălalt grup problematic, din punctul de vedere al obezității, este vârstnicul, în principal pensionarii, iar motivul pentru acesta nu este nici mâncarea oferită pentru impozitare. Și aici, pe lângă veniturile mici, care nu permit o dietă echilibrată, se adaugă noi tehnologii (televizoare cu multe canale) care înlocuiesc aproape complet divertismentul cu activitate fizică (plimbări, de exemplu).

Aceste probleme sunt extrem de greu de rezolvat, deoarece afectează caracteristicile culturale și progresul tehnologic - toate lucrurile asupra cărora guvernul are instrumente limitate de lucru.

Dacă ministerul dorește să acționeze cu impozite, trebuie să impună un impozit „de televiziune”, un impozit pe „jocuri pe computer”, un impozit pe „seria TV turcească” și scutiri de impozite pentru lovirea unei mingi, alergare și sărituri la coardă. Impozitele pe alimente sunt o direcție complet greșită și vor crea doar o cameră cu noi probleme, atât din punct de vedere economic, cât și politic și social.

Datele provin de la Centrul Național pentru Sănătate Publică.