călătorie

Principala problemă a călătoriei, atunci când urmezi o dietă fără gluten, sunt toate delicatese tentante de gluten care arată diferit de cele de acasă și strigă „Mănâncă-ne!” Din fiecare restaurant. Și sincer să fiu, este și mai greu când călătorești în jurul Italiei.

Acest articol nu este destinat acelor persoane care au voința de a renunța la gluten sau sunt deja atât de obișnuiți încât nu le scapă. Următoarele sfaturi sunt pentru cei care sunt îndrăgostiți cu disperare de toate pastele - paste, pizza, plăcintă, parlenka, briose vieneze, strudel, doner, lahmajun - și totuși, din motive medicale sau din alte motive, nu ar trebui să le mănânce.

Iată ce fac pentru a reduce efectele ispitei:

1. Iau mai multe tipuri de nuci - mai uleioase și crocante - migdale, alune, nuci de macadamia, semințe de dovleac. Toată lumea după preferințe. Fără așa, înfășurat în ciocolată, vă rog!

2. Încărc cu pbărci - De obicei iau o banană, un măr spălat sau un alt fruct ușor de transportat. Acesta este primul lucru pe care îl mănânc în avion la plecare. Aeroportul este primul loc care te ispitește - ai plecat în vacanță, îți spui de ce să nu te răsfeți și transgresiunea ta este legată într-un prosop.

3. Gustări din orez sau porumb - sunt întotdeauna o idee bună atunci când ți se face foame sau cineva decide să muște săruri în jurul tău. Căutați gustări vegane (există în fiecare supermarket - cu vinete, roșii, măsline), sunt minunate pentru a le răspândi pe orez.

4. Cumpăr crud deserturi de nuci și fructe - câte una pentru fiecare zi. Asta nu înseamnă că le voi mânca pe toate, ci că reduc riscul de a fi lângă o vitrină de patiserie și de a nu avea un substitut pentru prăjituri.

5. Cercetez și listez toate locurile care sunt vegetariene și vegane în orașul în care mă duc. Aproape întotdeauna există mai multe alimente fără gluten în aceste locuri.

6. Fructele proaspete și salatele sunt întotdeauna mântuire și, din fericire, peste tot este deja la modă, așa că oriunde călătoriți, dacă nu găsiți locuri unde să mâncați fără gluten - faceți o detoxifiere 1-2 zile de proaspete, salată și nuci.

7. Când sunt în Italia sau într-o altă țară cunoscută pentru consumul delicios de gluten, Îmi încălc dieta. Din fericire, nu sunt unul dintre acei oameni cărora li se interzice complet glutenul. Respect cantitatea, mănânc o dată pe zi și iau pastile de intoleranță la gluten.