morcovi

Toată lumea știe că această legumă portocalie este bună pentru piele și vedere. Cu toate acestea, efectul său benefic nu se termină aici. Dacă îți place sucul de morcovi, ar trebui să știi că vei beneficia la maximum de morcovii cruzi, nu fierți.

În articolul de astăzi vă vom spune despre unele beneficii nepopulare ale consumului acestei legume extrem de gustoase.

Morcovul: medaliat cu aur portocaliu

Morcovii sunt una dintre cele mai folosite legume peste tot în lume, nu numai pentru că sunt delicioase și pot fi preparate în moduri diferite, ci și pentru că sunt caracterizate de proprietăți valoroase.

Studiile arată că morcovii conțin aproape 500 de fitochimicale, care este mai mult decât conține orice alt produs din lume. Trei dintre ingredientele din morcovi merită subliniate:

Beta caroten

Face morcovi de culoare portocalie.

În plus, acest nutrient conține multe ingrediente solubile sănătoase.

Și asta nu este tot. Ficatul transformă beta-carotenul în vitamina A. Acest pigment devine un puternic antioxidant atunci când se „leagă” de moleculele dăunătoare. Drept urmare, devin complet inofensive.

Vitamina A

Pe lângă proprietățile benefice datorate betacarotenului, morcovii primesc o valoare nutrițională suplimentară datorită conținutului de vitamina A.

Un pahar de suc de morcovi oferă aproape 700% din cantitatea zilnică recomandată.

Această vitamină are sarcina de a proteja sănătatea ochilor și de a-i proteja de bolile degenerative, inclusiv de cancer.

Dacă nu este suficient pentru a te convinge de meritele morcovilor, vom menționa că vitamina A stimulează creșterea osoasă, și, de asemenea, pe dinți și reduce riscul de boli cardiovasculare.

În plus, această vitamină menține funcțiile celulare în organism, ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și scade tensiunea arterială.

Alfa-caroten

Alfa-carotenul este un antioxidant bogat în flavonoide. O cană de morcovi conține 5,9 mg. din această substanță.

Se crede că acest nutrient poate contribui la o viață mai lungă. Alfa-carotenul protejează și împotriva cancerului pulmonar și dizolvă grăsimile.

Pentru a obține cele mai multe beneficii, se recomandă consumul de alfa-caroten cu alimente coapte și sărate care conțin substanța.

În plus, vom spune asta Legumele portocalii conțin și vitamine și minerale care merită menționate. Acestea îl fac un super aliment recomandat copiilor, adulților (în special femeilor însărcinate) și persoanelor în vârstă.

O cană de morcovi se aprovizionează:

  • Vitamina K
  • Vitamina C
  • Fibră
  • Potasiu
  • Vitamina B6
  • Mangan
  • Molibden
  • Vitamina B1 (tiamina)
  • Vitamina B3 (niacină)
  • Fosfor

  • Magneziu
  • Acid folic

Care sunt beneficiile consumului de suc de morcovi?

Astăzi nu vom enumera doar proprietățile benefice ale principalelor ingrediente din sucul de morcovi. Intenționăm să indicăm beneficiile consumului unui pahar de suc de morcovi de mai multe ori pe săptămână.

Este o practică extrem de utilă să consumi suc de morcovi pe stomacul gol.

Îmbunătățește sănătatea bucală

Dacă mâncați un morcov crud întreg, va fi suficient să vă spălați pe dinți.

Morcovii prelucrați au, de asemenea, beneficii pentru sănătate. De exemplu, întărește dinții și gingiile, îmbunătățește alimentarea cu sânge a părților corpului și protejează dinții de efectele bacteriilor.

Si inca ceva. Pentru că morcovii conțin fluor când îi consumi, luptă împotriva cariilor dentare și păstrați smalțul în stare bună.

Crește pofta de mâncare

S-a demonstrat că persoanele care au suferit recent o intervenție chirurgicală sau se recuperează, precum și cele care au probleme digestive, își cresc pofta de mâncare dacă beau puțin suc de morcovi înainte de masă.

De asemenea, este util pentru bebeluși imediat ce încep să se spele pe dinți.

Persoanele în vârstă pot consuma și puțin suc de morcovi, deoarece funcționează bine, cum ar fi fulgi de ovăz sau supă.

Mă ocup de constipație

Asta pentru ca morcovii conțin multă fibră. Acestea măresc volumul fecalelor și în același timp reglează funcția intestinală.

În plus sucul de morcovi reduce problemele stomacului provocate de intoxicație. Ameliorează tulburările de stomac și arsurile la stomac. Este demn de remarcat faptul că sucul de morcovi este recomandat pacienților cu gastrită.

Are efect diuretic

Această legumă portocalie conține multă apă. Acest lucru îl face ideal pentru consumul persoanelor care suferă de retenție de lichide, edem sau probleme cu rinichii.

Un pahar de suc de morcovi, testat pe stomacul gol, poate descompune pietrele la rinichi și face mai ușor să le scoateți din corp.

Ajută la controlul nervilor

Dacă sunteți pe punctul de a susține un examen, mergeți la o primă întâlnire sau la un interviu de angajare, vă recomandăm să consumați niște suc de morcovi. Vă sfătuim să ajungeți la suc de morcovi ori de câte ori sunteți foarte stresat, vă simțiți obosit sau epuizat.

Acest efect benefic se datorează conținut de fosfor și potasiu. Ei sunt responsabili de capacitatea morcovilor de a ne energiza și de a ne însufleți.

Un aliat în îngrijirea frumuseții

Nu există mâncare mai bună decât morcovii, când vrei să ai unghii sănătoase și să te bucuri de păr strălucitor. Proprietățile benefice ale legumelor se datorează conținutului de provitamină A, care stimulează procesul de recuperare la nivel celular. Consumați suc de morcovi dacă utilizați substanțe chimice în viața de zi cu zi.

De asemenea, ajută la reglarea producției de sebum pe scalp.

Îmbunătățește laptele matern

Vitamina A și beta-carotenul sunt doi nutrienți pe care femeile însărcinate și cele care alăptează sunt sfătuiți să le ia zilnic.

Potrivit medicilor, ei îmbunătăți calitatea biologică a laptelui matern și, de asemenea, ajută la producerea acestuia în cantități mai mari, adaptate nevoilor copilului.

Este bine pentru ochi

Beta-carotenul are capacitatea de a preveni îmbătrânirea prematură. Contrar credinței populare, morcovii nu vor restabili viziunea unei persoane. Nici ei nu vor da capacitatea de a vedea ca o radiografie celor cu o vedere perfectă.

Cu toate acestea, consumul de morcovi într-adevăr protejează retina ochiului și o protejează de dezvoltarea cataractei - fenomen obișnuit odată cu vârsta. De aceea, sucul de morcovi este recomandat pacienților care suferă de pierderea acuității vizuale și reducerea vederii pe timp de noapte. viziune.

Pentru a pregăti un suc de morcov sănătos și apetisant, aveți nevoie de 6 bucăți de legume și un pahar cu apă. Apoi urmați instrucțiunile: curățați și tăiați morcovii în bucăți mici. Puneți-le într-un blender împreună cu apa. Amesteca bine. Ar trebui să se obțină o consistență cremoasă. Bucura-te de masa ta!