Cu pasiunea pentru o viață sănătoasă, cuvântul dietă este plin de adevăratul său conținut și încetează să fie sinonim cu foamea în numele unui corp subțire. Din ce în ce mai mulți oameni o percep ca un model pentru a mânca și de aceea dieta modernă cu căpșuni din primăvară devine o modalitate de a intra în formă după sezonul rece. Dacă este ales bine, meniul dvs. actual poate stimula sănătatea, stimula mintea și reîmprospăta pielea, amintește dr. David Katz, directorul unui centru de cercetare de la Universitatea Yale. Echipa sa a clasat căpșunile printre cele mai potrivite alimente pentru sezon.

căpșuni

Fructul ispititor este încărcat cu antioxidanți care ajută pielea să-și recapete strălucirea. Dar și alți „veri” din patul de flori pot face același lucru. În plus, căpșunile repară daunele cauzate de factori de mediu, cum ar fi razele ultraviolete și aerul poluat al orașului. De asemenea, au un efect bun asupra sistemului cardiovascular. În plus, acestea sunt ambalate cu vitamina C (mai mult decât citricele) - un remediu clasic pentru aspectul estompat, tenul gri și ridurile, potrivit cercetărilor din American Journal of Clinical Nutrition. Potrivit Asociației Americane a Cancerului, alimentele bogate în substanțe nutritive pot reduce riscul apariției tumorilor stomacului și intestinelor.

Efectul asupra sănătății este resimțit chiar și de 8 fructe mai mari pe zi. Pentru nutriționiștii de dimensiuni mici, vă sfătuim să folosiți un castron, dacă nu doriți să numărați aproximativ 15 căpșuni pe porție. Dacă există unul mai moale, îl puteți unge pe față. Astfel, antioxidanții și semințele - cel puțin 200 în fructe, vor servi ca o coajă naturală

Căpșunile sunt singurul fruct cu semințe la exterior. Acidul alfa-hidroxi conținut în picăturile suculente va da rezultate foarte bune pentru hidratarea pielii uscate de lunile reci.

Ca membru al familiei botanice a trandafirilor, căpșuna pretinde a fi o regină din categoria sa, la fel cum floarea este cea mai ornamentală. A

în formă de inimă poate fi considerat un semn din natură că căpșunile sunt utile

Diverse studii au descoperit efecte benefice asupra tensiunii arteriale, a grăsimilor și a colesterolului rău. Dar dacă sunt prezenți la masa noastră de cel puțin 3-4 ori pe săptămână și nu sunt în gem și compoturi. Combinația unică de antioxidanți și substanțe antiinflamatoare face căpșunile un regulator al zahărului din sânge. În complex, acestea prezintă sinergie - împreună contribuie la sănătatea sistemului cardiovascular și endocrin mai mult decât suma ingredientelor lor utile individuale.

Ipoteza protecției împotriva diabetului este printre ultimele tendințe în cercetare. Publicațiile orientate spre sănătate citează din ce în ce mai multe date surprinzătoare că căpșunile proaspete sunt chiar capabile să reducă impactul celor recent adoptate

alimente zahăr alb prin tipul special de polifenol conținut în ele - elagitanina. Se crede că într-un mod complex inhibă activitatea unei enzime care este responsabilă pentru absorbția rapidă a carbohidraților simpli. Astfel, procesul devine mai lin și nu duce la „îndulcirea” sângelui.

Proprietățile de protecție permise împotriva cancerului sunt atribuite unei reacții hormonale care reduce procesele inflamatorii din celulă. Concentratul de pulbere de căpșuni a prezentat îmbunătățiri la animalele care suferă de probleme severe la nivelul stomacului și intestinelor, cum ar fi boala Crohn.

Cele prea coapte sunt o alegere la fel de greșită ca verdele - conțin puțină vitamină C și alți nutrienți, explică nutriționiștii. Aceștia sfătuiesc să mănânce căpșuni până în a 2-a zi după culegere, chiar dacă sunt păstrate la frigider. Temperatura ideală pentru depozitarea lor este de 2-3 grade.

Experții avertizează și asupra riscului de mucegai pe fructele perisabile. Dacă pânza de păianjen albă pleacă, este mai bine să aruncați porția. Un alt argument pentru prudență este că unii oameni evită căpșunile din cauza datelor din studiile SUA privind riscul de pesticide la produsele neecologice. Potrivit organizațiilor de mediu, „mușcăturile” suculente în formă de inimă se numără printre cele 12 alimente în care pot fi găsite cel mai adesea reziduuri de preparate.

Altele decât sănătatea

Conf. Univ. Kunchev: Dacă imunizarea nu va fi finalizată, este mai bine să nu începeți

Virusul COVID nu afectează doar nazofaringele sau căile respiratorii superioare. Da, intră și se înmulțește de acolo, dar în practică este o inflamație chiar și a celor mai mici vase.

Prof. Iva Hristova: Noua tulpină de COVID-19 nu este răspândită în țara noastră

Noua tulpină de COVID-19, găsită în Anglia, s-ar putea să fie deja în țara noastră, dar această mutație nu este încă răspândită, după cum reiese din numărul relativ mai mic de noi infectați

O scădere a antigenelor nu înseamnă o scădere a imunității la COVID-19

O scădere a cantității de antigeni la câteva luni după o infecție cu coronavirus nu înseamnă o scădere a nivelului de protecție împotriva bolii.

Oamenii de știință din China prezic dezvoltarea COVID-19

Oamenii de știință chinezi de la Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor modelează dezvoltarea pandemiei COVID-19 în 2021. Potrivit acestora, în cel mai rău caz, numărul total de persoane

Virolog BG din Cambridge: Imunitate colectivă - numai la sfârșitul anului 2021

Vaccinurile au un efect negativ asupra a mai puțin de 3% dintre persoanele cu alergii Imunitatea colectivă este utilizată în vaccinare, astfel încât persoanele care nu pot fi imunizate să poată fi protejate de oameni.