Recent, avocado își găsește din ce în ce mai mult un loc în meniul bulgar, datorită numeroaselor beneficii pentru sănătate. Acest fruct din America Centrală este plin de substanțe nutritive, este delicios și le puteți folosi atât pentru preparatele sărate, cât și pentru cele dulci.

avocado

Iată 8 motive pentru a mânca avocado în mod regulat:

1. Bogat în nutrienți

Avocado este extrem de bogat în nutrienți și are aproape 20 de vitamine și minerale. Iată exact ce conține un avocado mediu: 53% vitamina K, 41% acid folic, 33% vitamina C, 28% acid pantotenic, 28% potasiu, 26% vitamina B6, 21% vitamina E și 19% miere.

2. Sursa de grăsimi sănătoase

Deși conținutul de grăsimi din avocado este ridicat, acesta este bogat în „grăsimi bune”, inclusiv grăsimi mononesaturate. Acest tip poate reduce riscul de infarct și, de asemenea, scade nivelul colesterolului rău din sânge.

3. Ajută la menținerea unei greutăți sănătoase

În mod surprinzător, consumul de avocado te poate ajuta să pierzi în greutate. Un studiu publicat în Nutrition Journal a constatat că consumul de doar jumătate de avocado la prânz a ajutat persoanele obeze să se simtă mai pline după aceea.

4. Ajută la inflamație

Inflamația cronică în organism este responsabilă de apariția astmului, alergiilor și artritei, Alzheimerului, bolilor cardiovasculare și cancerului. Avocado ajută la combaterea inflamației, datorită conținutului de acid oleic, o grăsime mononesaturată din uleiul de măsline, care este responsabilă pentru multe dintre proprietățile sale de sănătate.

5. Piele și păr sănătos

Un fruct conține 20% din doza zilnică de vitamina E, care protejează țesutul corporal de deteriorarea radicalilor liberi și ajută la combaterea îmbătrânirii. În loc să cumpărați creme scumpe cu vitamina E, mâncați doar avocado sau încercați ulei de avocado.

6. Îmbunătățește absorbția nutrienților

Când vine vorba de vitamine, minerale și alți nutrienți, nu contează cât de mult mâncăm. Într-adevăr. Ceea ce contează este cât de mult absorbim. Unele substanțe nutritive sunt degradabile în grăsimi, ceea ce înseamnă că trebuie combinate cu grăsimi pentru ca organismul nostru să le absoarbă. Acestea sunt vitamina A, vitamina E, vitamina K, precum și unii antioxidanți specifici. Adăugarea de avocado la salată cu spanac, salată și morcovi arată că participanții absorb antioxidanții alfa-caroten de 8,3 ori, beta-carotenul de 13,6 ori și luteina de 4,3 ori mai bine decât cei care mănâncă salata fără avocado.

7. Îmbunătățește digestia

Fibrele sunt o componentă importantă a oricărei diete echilibrate - vă ajută să mențineți sistemul digestiv funcționând fără probleme. Un avocado conține 13 grame, aproximativ 54% din cantitatea zilnică recomandată de fibre.

8. Îmbunătățește starea de spirit

Un avocado pe zi vă poate ridica spiritul, datorită conținutului de vitamine și minerale, în special de potasiu și acid folic.

Unele studii au găsit o legătură între deficiența de potasiu și depresie. Acidul folic ajută și la stările proaste și la semnele de depresie.